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2011/02/20
今年のバレンタイン
バレンタインの前日であるちょうど１３日、私の友人宅でホームパーティ。小さなおこさんも何名かいるので、ココアを使って子供も食べられる焼きドーナツに。
レシピは私のオリジナルレシピ。
上にチョコレートをテンパリングして、カラースプレーを。昔の私では考えられないかわいらしいドーナツになりました。
しかし久しぶりのテンパリング。カラースプレーでごまかしちゃいましたが、ちょっと失敗してしまいました。温度調節にしくじってしまいました。
やらないとすぐ腕は落ちますね。。。
前日夜に焼き上げて朝テンパリングして、ケーキクーラーでさましていたのですが
朝おきたなり、めざとく発見。
もちろん大人の事情なんて知るはずもなく、どうしてもつまみ食いしたくてしょうがないモモ。
「ママー、ももちゃんにちょうだいな〜」（なんだか外国人のかたが話す日本語っぽいなんだかそんなかんじ）。
だめ〜といったら、大泣きしてしょんぼりうなだれてしてしまったのでしょうがなく。ここでママは負けてしまいます。
いいよ〜というと、それが嘘泣きだということが！！ニコッと笑いながらあっという間にぺろり食べてしまいました。
もう一個〜とごねましたが、たくさん数も作ってないのでぐっと我慢してもらいました。
ちなみにパパの分は手作りのチョコマーブルパウンドケーキ（写真とるの忘れた〜）。福田淳子ちゃんの本にでていたレシピで作りました。
来年は一緒にパパのチョコレート作りましょうね。
おまけ
そういえば去年作ったガトーショコラ、
定番＊ガトーショコラ by けゆあ
つくれぽが1526件もついてますよ。すごいなーー。
10:42 午後 [手作りスイーツ（ケーキ）イベント料理こどもと] | 固定リンク
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