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2011/02/20

フライパン今年のバレンタイン

ココア焼きドーナツ

バレンタインの前日であるちょうど13日、私の友人宅でホームパーティ。小さなおこさんも何名かいるので、ココアを使って子供も食べられる焼きドーナツに。
レシピは私のオリジナルレシピ。

Cpicon お気に入り★焼きドーナツ by スタッフたかこ

上にチョコレートをテンパリングして、カラースプレーを。昔の私では考えられないかわいらしいドーナツになりました。
しかし久しぶりのテンパリング。カラースプレーでごまかしちゃいましたが、ちょっと失敗してしまいました。温度調節にしくじってしまいました。
やらないとすぐ腕は落ちますね。。。

前日夜に焼き上げて朝テンパリングして、ケーキクーラーでさましていたのですが

朝おきたなり、めざとく発見。
もちろん大人の事情なんて知るはずもなく、どうしてもつまみ食いしたくてしょうがないモモ。
「ママー、ももちゃんにちょうだいな〜」(なんだか外国人のかたが話す日本語っぽいなんだかそんなかんじ)。

だめ〜といったら、大泣きしてしょんぼりうなだれてしてしまったのでしょうがなく。ここでママは負けてしまいます。
いいよ〜というと、それが嘘泣きだということが!!ニコッと笑いながらあっという間にぺろり食べてしまいました。
もう一個〜とごねましたが、たくさん数も作ってないのでぐっと我慢してもらいました。

ちなみにパパの分は手作りのチョコマーブルパウンドケーキ(写真とるの忘れた〜)。福田淳子ちゃんの本にでていたレシピで作りました。

来年は一緒にパパのチョコレート作りましょうね。

おまけ
そういえば去年作ったガトーショコラ、Cpicon 定番*ガトーショコラ by けゆあ
つくれぽが1526件もついてますよ。すごいなーー。

10:42 午後 [こどもと, イベント料理, 手作りスイーツ(ケーキ)] | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック