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2008/10/30
てんぷら深町 京橋
赤ちゃんが授かってから、多くの友達に言われるのは（たぶん、こんなブログを書いているせいもあるのでしょうが）「行きたいお店に行っておいたほうがいいよ～」という言葉。
ただ、まわりのママさんを見渡すとあまり気にせず行っている人が多いような気もするので（笑）それほど私自身「いましかできない！」感はあまり持ってはいないのが現実です。
とはいえ、それはたまたままわりがお利巧さんのお子さんがいるからであって、わんぱくちゃんだとそうはいかないだろうと思います。（私が子供のころはあまりお利口ではなかったようですし）。
そして考えてみると・・・
行きたいお店というか行っておきたいお店は、なぜか和食が多いです。特にカウンターのお店。お寿司とかてんぷら、焼き鳥などなど・・・。
そんな話を彼としていて、まず１番に行きたいねと一致したのがてんぷらやさん。
やっぱり揚げたてをカウンターでいただきたいなぁと話、私がお店探し開始。
普段、外食は多いもののてんぷらやさんなどほとんど行かない私なのでお店選びはどうすればいいのだろうと、いまさらながらミシュランガイドをパラパラとめくってでてきたお店をエリアと予算からいくつかピックアップして、そのあとにネットで軽く口コミ検索。
そうして見つけたのが京橋にある「てんぷら深町」。
気取った感じもなく、かつ野菜が美味しいというのが決め手になりました。
ちなみに、ミシュランでは星１つです。
お店に入ると、カウンター席とテーブル席２席。
綺麗なお店ですが、緊張感もあまりないいい具合の雰囲気です。
せっかくなのでと、おまかせのコース（１５０００円）をオーダーしました。
太白ごま油をつかった、さくっとからり上品な味わいです。
お通しは、生湯葉のあんかけ。とろりとしています。
そして、次々に・・・（抜けもあるかも、そして順不同です・・・）
からすみ、くちこ、海老頭（２匹）、蒸しはまぐり、海老、すみイカ、銀杏、キス、栗、メゴチ、しいたけ、アスパラ、あなご、うにの大葉まき、レンコン。
写真は撮っていません。食べログなどに詳しい写真などのっていますのでご興味ある方は参考に。
どれもほんとうに美味しかったのですが、帰り際に彼と話していておいしいと意見が一致したのはお野菜。特にレンコンとか栗はほんとほくほく柔らかで、いまだにあの味わいは記憶に残っています。
お魚は、メゴチがふんわりとして美味しかったです。
そして、しめには天丼。小さな貝柱のかきあげがのった天丼です。ちなみに、天バラと天茶から選べました。しじみ汁もいい感じです。
お腹いっぱいなのに、食べれてしまうのは・・・。
そして最後はりんごのシャーベット。すりおろしたりんごの味わいがたっぷりでした。彼は抹茶のアイスクリームで。
ちょっとした贅沢な時間でしたが、その分以上の心とお腹の満足感は記憶にのこりそうです。てんぷらやさんってあまりいかないので、どうだこうだいえる立場ではありませんが、思ったより気楽なかんじなお店でしたし、ほんといいお店だと思います。
ちなみに、私たちの後にいらっしゃった２組のお客さんはおそらく１歳くらいのお子さんを連れてきていました。
てんぷらやさんって、子連れなんて・・・と思っていたのですが、静かなお利口さんであれば大丈夫ですね。なんだかちょっとうれしくなりました。お店の方もにこやかに対応していました。
でも、これだけは生まれてみないとわかりませんね。
あぁ、でもおいしかったなぁ。
てんぷら深町
東京都中央区京橋2－5－2
サブジュードグリン京橋 シノハラビル101
tel:03-5250-8777
食べログのレビューはこちら
12:25 午前 [東京素敵なお店（中央区）, 東京素敵なお店（全）] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2008/10/28
いなだのしゃぶしゃぶ
引越しをしてからも、釣り熱はまったくおさまる気配のない彼。
週末になると、夜な夜なはるばる湘南まで釣りにでかけています。湘南への思いをなかなか忘れられない私ですが、彼は忘れるどころかまったく前と変わらないスタイルを貫いています。ある意味すごい。
湘南にお友達がたくさんいるようで、先日そんなお友達いっぱいで小さな大会を開催したらしいです。その記念写真をみせてもらったら、ほんと若いひとからおじさんまで年齢層は幅広く、こんなに釣り好きな人っているんだなぁと改めて思いました。
その写真に写る人の、健康そうな顔。夜な夜な朝まで釣っていて必ず疲れているはずなのにうれしそうで、そしてつやつやしたお肌。
私は、釣りにいったあとに翌日眠そうな顔をしている彼の姿しか思い浮かばないのですが、あのときは本当に楽しいのですね。
金沢にいる父親も、仕事が終わってから母親がつくったおにぎりをもって疲れも知らず釣りにいっていた時期があったなぁとそんなことを思い出します。
そんな彼は足しげく通っているものの、どうも最近は不調でしたが、この日はたくさん釣れたようです。数匹だけ持ち帰ってきたといっていました。
近所に住む親戚に聞いてみたところ、ぜひ欲しいということでおすそわけしたあとに残ったのは１匹。どう食べようかと考えた末、普通にお刺身にとシンプルな結論に。
「わかし」とは、成長とともに呼び名が変わる出世魚であるブリの若魚。こちらは４５センチ位の大きさです。
とても脂がのっています。今回は彼がさばいてお刺身にしてくれました。
あらは、後日あら汁にしようかと思います。
釣った翌日、お刺身と半分はちょっと薄めにお願いして（結局薄くないですが）しゃぶしゃぶ用にしました。
ぶりしゃぶならぬ、いなだしゃぶです。
いなだしゃぶ
お刺身
冷奴
お漬物
おだしは、みぞれ風のしゃぶしゃぶにしました。
すまし汁よりちょっと薄めのだしをつくり、大根おろしをたっぷり（今回は２／３位）。お魚以外はシンプルに水菜としめじとしゃぶしゃぶ用のお餅。
あまりたくさんの具をいれないお鍋が好きです。
最後終わったあとのおだしがとっても美味しくて、雑炊にでもしようかと思ったのですが、お腹いっぱいでこちらで終了。
週末の夜は腹八分目にしなければですね。
ひさしぶりの彼の手柄！
楽しみに待ってマース。
12:49 午前 [毎日のおかず（魚料理）] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2008/10/26
目黒・白金 ホットケーキ
ホットケーキとパンケーキの違い。
よく考えるのですが、いまだにしっくりきていません。
さくっと検索してみるとヤフー知恵袋に「パンケーキ・・・英語 ホットケーキ・・・日本語」とありました。ほんとうに正しいのかはわかりませんが、そんなかんじなのねと結構このページをみて理解をしました。
で、本題。
少しブームが去りつつあるかもしれない、パンケーキやホットケーキ。私はいまだに勝手にブームです。お店を見つければつい食べてしまいます。結構カロリーが高いので、食事代わりにとあまりよろしくないことをしてしまうこともしばしばです。
目黒駅に併設するアトレ目黒にある果実園。
わりと穴場なお店で、ちょこちょこ利用しています。フルーツたっぷりのパフェなどが結構有名です。
朝仕事をするときモーニングをいただくときは大体トーストのセットなのですが、ちょっとお腹がぺこぺこだったのでホットケーキのモーニングをオーダー。
到着したホットケーキはフルーツがいっぱい。ホットケーキもよくある冷凍ホットケーキではないようですが。
何よりフルーツがたっぷりあったのがとてもうれしい。
朝ごはんでこれだけなフルーツ食べるなんて、ちょっとセレブな朝ごはんな朝ごはんな気分です。
でも、周りを見渡すと新聞を読むサラリーマンがいっぱい・・・ですが。
左から、最近オープンした「きつねとはちみつ」のホットケーキです。こちらは銅版で丁寧に焼いた本格派。ふわーんと甘い香りが広がります。ランチでお邪魔したのですが、そのときカレーとセットでした（あまりあわない気がしたのですが・・・）
中央は、CAFE JOYのパンケーキ。このお店は鉄板で焼いたサンドイッチがとってもおいしいのでよくお邪魔するのですが、ちょっとはじめてメニューにあったパンケーキをオーダーしました。
やさしい味わいでおいしかったですが、やっぱりこのお店はサンドイッチがいいかなぁ。
そして右はご存知、スターバックスの豆乳パンケーキ。モーニングだけだとか。
ショーケースにあるパンケーキを取り出し、あたためるのですが、うーんパンケーキはやっぱり焼きたてがいいなぁというのが感想です。
でも、急いでいるときにはぜんぜんこれで大満足です。
最近ちょっと開拓していないので、これからまたいろいろ開拓してみようかなぁ。
果実園
品川区上大崎2-16-9 アトレ目黒 ２Ｆ
tel:03-6408-8492
きつねとはちみつ
港区白金台4-8-14
tel:03-5420-5128
CAFE JOY
港区白金台5-18-6 1F
tel:03-3445-6976
12:54 午前 [東京素敵なお店（白金エリア）] | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
2008/10/24
博多もつ鍋 がんこ 新橋
しばらくピラティスもお休みしていたのですが、そろそろ再開しようかなぁと思っています。体重増加防止の意味もこめて・・・。
今、自宅から最寄り駅まで１２分くらい、そして白金台から会社まで７分。日中は客先に出向いていることも多いので、それでと結構歩いているのでよく言われる運動不足によるむくみなどはなく至って健康なのですが、体がかたくなっている気がするのです。そしてお尻もなんだか油断していたらたるんでいるような・・・。
彼は、家でエアロバイクでダイエットするそうで夜３０分ほどえっちらおっちら自転車をこいでいます。５キロほどやせたいといっていますがどうなることか。
ということで、スタイル抜群の私のピラティスの先生であるともこさんと、またまたもうすぐ新しい生活をはじめる私のよきアドバイスをくれる先生であり同級生のれーちゃんと３人で、軽くごはん。
場所は、本当はコラーゲン鍋がよかったのですが只今ブーム真っ盛りなためどの店も予約とれず。これは次回にとっておくとして、コラーゲンというかちょっと似ている「もつ鍋」にターゲットを絞り店探ししたところ、新橋の「博多もつ鍋 がんこ」が予約とれました。
場所は～、そうおじさまたちのオアシスの新橋駅前ビル。立ち飲み屋がずらりと並ぶその雰囲気。
一見、躊躇してしまいそうですがこのビル、私はよくお邪魔していたりします。２階にある稲庭うどんの「七蔵」は某代理店にいくときには必ず寄ってしまいます。また渋い定食やさんもリーズナブルにあるのでさくっとごはんにはぴったりです。
で、話はもどり、このもつ鍋やさんは地下の奥にあります。カウンターと小さなテーブルが２つといった小さなお店ですが、予約をしないと入れない人気店です。
中目黒にある、これまたもつ鍋の人気店「鳥小屋」の姉妹店だということです。
客層は、おじさまたちが多いものの、私たちのような女性づれや若いビジネスマンもちらほら。
そして軽くサイドディッシュのおつまみでお腹を満たして、もつ鍋へ。
一人９５０円ととってもリーズナブル。もつは、とってもやわらかく噛むとじゅわーっとしてとってもおいしい。コラーゲン鍋にまけないくらいコラーゲンは溶け込んでそう。
野菜もたっぷりあるなぁと思っていたのに食べだすと、あれれれあっという間に食べちゃいました。
つい、おばさんトークになってしまうのが駄目なかんじですが、まぁこれもしょうがない。年齢ですから・・・。でもビール美味しそうだったなぁ。。。（涙）。
そしてしめにはごはん。スープも足してくれて目の前で作ってくれました。
お腹いっぱいだなぁと思っていたのに、なぜか食べだすとおかわり！までしてしまいました。
これで一人３０００円でお釣りがくるのですから、あぁお得。これが新橋なのですね（笑）。
そのあとお喋り足りない私たちは、喫茶店でお茶し解散。
自宅に帰り、こうこうこれであれで・・・とこの日話をした話をピーチクパーチクいう私を彼は黙って聞いてくれました。逆の立場だったらうっとおしいだろうなぁと後で思いました。
その後、いろいろ友人と話していてお取り寄せしている人が多いことを発見。
来年はお取り寄せでいろいろ楽しむのもいいかもしれません。
今回もつ鍋やさんを探した「東京もつ鍋天国」というサイトにもいろいろ紹介はありますし、調べてみるとあれこれありそうですね。もしお勧めあれば教えてください。
博多もつ鍋 がんこ（もつ鍋天国サイトのリンク）
港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル１号館 Ｂ１Ｆ
tel:03-3571-7803
12:42 午前 [東京素敵なお店（港区）] | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
2008/10/22
ビストロ・ド・バーブ 神楽坂
ゴールデンウィークに帰省したときに、開かれた中学校の同窓会。
高校を卒業してから金沢を離れているため、あまり地元のお友達とお付き合いがなかっただけに久しぶりの再開は驚きばかりで、楽しい時間でした。
すっかりママになっている人、あのときと変わらず（笑）ヤンキーなままな人、すっかりセレブな奥様になっている人、すっかり銀行のえらいさんになっている人。
金沢に住んでいる人が多かったですが、中には東京にいる人もいたりしました。
その一人のＭちゃんとごはんに行きました。彼女とは高校時代に同じアルバイト先で働いていたりと当時は仲良くしていました。
そんな彼女がおすすめという、神楽坂のフレンチ「ビストロ・ド・バーブ」へ。ちょうど彼女はフランス帰り。そのお土産話もききたいなぁと思っていたので、フランス料理というのは私のリクエスト。
おなかすかせてきてね、という朝メールでメッセージをもらったので昼はホットドック１個で耐えました・・・。
そして、結果としておなかすかせていってよかった～。
とってもボリューム満点の大満足ディナーでした。
お料理は、アミューズ、前菜、メイン、デザートで構成される３９８０円のコースのみ。
といっても、いずれも選択肢はたくさんあってかなり悩みに悩みまくりました。
ワインもとっても種類が豊富で、値段もリーズナブルなものからリッチなものまでかなり予算にあわせていろいろチョイスできるようです
（もちろん私は飲めないのですが）。
あ、パンも、もちろんついてきます。
客層は、この日は若い女性でいっぱいでした。
悩みに悩んでオーダーをきめて、まずはアミューズ。海老のマリネです。
おなかがすいていたので、一口で♪
そして待ってましたのお料理です。
前菜？？のフォアグラのソテー。
びっくりするくらい大きなフォアグラです。
普段あまりフォアグラはオーダーしないのですが、Ｍちゃんが前菜はフォアグラがおすすめだよと言われオーダー。
かなり濃厚な味付けでトロトロの味わいに、下にはたっぷりのいんげんのソテーとジャガイモをスライスしたものを焼いたものが敷かれています。
まわりを見ると、フォアグラをオーダーしている人が多かったですよ。
これほどなボリューミーな前菜のあとなので、どんなメインが！と思ったらその期待どおり！
松茸を包んだチキンのグリルです。
チキンと一緒に松茸をいただくと、「マリアージュ～」と思わずそんな言葉がでてきそうな幸せ気分。
つけあわせのたっぷり野菜といただきます。
そんな勢いづいていただいていたのですが、さすがに少し残してしまいました（ゴメンナサイ）。
ちなみに、一緒にいったＭちゃんのメイン。
ステーキだったと思いますが、この上にすごいオニオンリングが！！
思わず息をのんでしまいそうです。
もちろんお魚のお料理もあるのですが、どうやら周りをみわたすと皆さんお肉を選んでいるようです。前菜もメインもお肉、これはおなかを空かしていかないと結構危険ですね。
デザートもたべて、もうおなかがパンパンです。
もうすぐ検診で、体重が気になっているのですが・・・大丈夫かなぁ（でも食べているときはまったくそんなことは思わなかった）。
ラストオーダーは２０時半（タベログより）と遅くまで営業しているお店ではないので、お邪魔するなら遅くとも１９時には来店したほうがよいとおもいます。
駅は、牛込神楽坂が最寄駅ですが神楽坂や飯田橋からも歩ける距離です。
カジュアルに楽しめるお店なので、またお邪魔したいなと思います。
Ｍちゃん、ありがとうね。
そしてまた遊びましょう。
ビストロ・ド・バーブ （Bistorot de Bave）
東京都新宿区細工町3-20
tel:03-3269-2231
12:40 午前 [東京素敵なお店（全）, 東京素敵なお店（新宿区）] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2008/10/20
花輪クンのバカンス ～マクドナルド ハッピーセット～
hitさんのブログ、そしてsugareeさんのブログをみて、思わずニヤリとしてしまいました。
マクドナルドのハッピーセットで現在「ちびまるこちゃん」が展開されているのです。
マクドナルドは、たまにマックベーカリーで焼きたてパンを朝買うくらいだったので久しぶりです。
ハッピーセットとは子供しか購入できないものだと思い込んでいたのですが、そうではないのですね。ちょっと買うとき恥ずかしかったのは私だけでしょうか。
私がお邪魔したお店は、友蔵さん以外はすべて在庫はありました。
野口さんもいいなぁとは思っていはいたのですが、私は実は花輪くんが結構すきなのですよね。
女の子にやさしくて、ちょっと惜しい人。
きっと私をよく知っている人は、「らしいなぁ」ときっと言うのではないかと思いますが、あんなタイプが結構好きだったりして。
ということで、「ヘイ、ベイビー」ときっと言っていそうな彼のおもちゃをいただきました。
でも正直ぎりぎりまで、野口さんと迷ったのは本音です。
家に帰り、スペイン旅行でかったドアの置物の前に。
いやーん、海外旅行している花輪くん、とってもお似合いじゃないですか。
でもちょっと横顔は怖い。
あとこの車はできればオープンカーであってほしかったなぁというのが本音ですが、wikiぺディアをみると、花輪家はロールスロイスらしい。
12:02 午前 [普通の日記] | 固定リンク | コメント (3) | トラックバック
2008/10/18
水天宮 安産祈願
妊娠５ヶ月の検診を終えたと母親にメールしたら「戌の日のお参りしなければね」と返事が。
「？」
戌の日？なんのことかまったくさっぱりわかりませんでした。
調べてみると、５ヶ月目に入った最初の戌の日に腹帯を締めて母子の健康を祈願するものということ。無知な自分がはずかしい・・・。
ということで５ヶ月に入った最初の丑の日を調べてみると、平日。仕事の予定はつけれそうもなかったので、この日はあきらめその週の週末に水天宮にお参りにいってきました。
戌の日は行列ができるほどにぎわうという水天宮ですが、他の日なら空いているだろうとたかをくくっていたら、朝１０時前に行ったのに妊婦さんとおもわれる人がパラパラいました。
３０分毎に行われる安産ご祈祷に彼と二人で。
そしてこの日購入したのは御神札と腹帯。
腹帯はちゃんと巻き方が書かれています。お腹をしっかり固定する効果と冷え防止の効果があるそうです。
家に帰り、少し高いところにおきました。
次にここにお邪魔するのは、生まれたあとのお礼参り。
たしかにこの日もそんな方がいらっしゃいましたね。
まだ首の座っていない小さな赤ちゃんを、緊張した面持ちでだっこしているお父さんたちの様子が見ていて楽しかったです。
金沢では、両親が愛犬とともに、お参りに行ってくれたようで、その後母親からは暖かな腹巻と寝巻きが送られてきました。
まだ暖かいですが、急に寒くなるこれからの季節活躍しそうです。
その後、ぶらぶらと。
まずは爪のお手入れ。
ずっと慣れ親しんでいた、yumiさんのネイルサロンですがやはり湘南でちょっと遠いのでどうしようかなぁと思っていました。
家の近所や会社の近くで探してみるのですが、どうもどこがいいのかわかりませんでした。
いつも綺麗なネイルアートをしている美代ちゃんに、紹介してもらいayaさんのサロンにお邪魔しました。
秋らしくブロンズとゴールドのラメ。先端にはかわいいハート、逆側はりんごがついています。
ちょっと大人っぽい雰囲気になりました。あまり大人っぽくない私ですがどうですか？似合います？（笑）
みよちゃん、ayaさん、ありがとうございます。
そして、彼ともう一度合流してもんじゃランチへ。
場所は、もちろん月島です。
数年ぶりにきました。
朝の連続ドラマの影響か、なんだかすごい人がいっぱいいましたよ。活気あふれていました。
そしてお邪魔したのは「もんじゃ麦」。
新入社員のとき（１３年ほど前？？）に、当時の同僚に「おいしいよ」と言ってつれてきてもらったお店。いまだに人気で行列になっていました。
少し遅い時間だったので軽い食事と、シメジバターと、麦スペシャル（だったかな？）をいただきました。
もんじゃの作り方は見よう見まねですが、なんとかおいしくできましたよ。ビールがちょっと飲みたくなりました・・・。
最近、子供が生まれる前に行きたいお店にいっておくといいよ、といろいろな人に言われるのですが、そこで思い浮かぶのがなぜかこういった「もんじゃ焼き」とか「焼き鳥」とか「てんぷら」とかなんだかちょっと日本っぽい下町の味。
なんででしょうねぇ・・・。
安産祈願と子授けの神社・水天宮
東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目4番1号
もんじゃ麦 月島本店
東京都中央区月島1-23-10
tel:03-3534-7795
12:10 午前 [普通の日記] | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
2008/10/16
くるみたっぷりのパウンドケーキ
なんだか、週末はすごい家っこになっている気がします。
彼が週末のどちらかは釣りにでかけるので、そのときが私の引きこもりタイムです。
まぁ昔からインドアな趣味が多い私ですが、さらに拍車をかけている感じです。
とはいえ、家でぼーっとしているわけではなく何か手を動かしています。
最近は引越しの片づけがほとんどだったのですが、もう落ち着きつつあるのでようやく本領発揮。
好きな音楽を聴きながら、お料理か手芸、そして合間にネットサーフィン、ちらほら仕事（これが結構長引いたりするのがタマにキズ）。
この日は、久しぶりのお菓子づくりです。
引越しするときに、食材のストックの大掃除をしたのですが、そのときに出てくる出てくる無駄に多い食材。そのひとつがお菓子食材。くるみはそのひとつ、たんまり出てきました。
そして何にしようか迷った末、パウンドケーキに。
レシピは最近テレビでも大活躍の「かな姐」さんのレシピにしました。私は朝通勤時間にいっぱいのブログサーフィンするのが日課なのですが、まず最初に見るのが彼女のブログ。
気持ちのよいリズムと家族の楽しさが、なんだか幸せな気持ちにさせてくれるのです。こういうママさんが増えるとほんと日本は幸せだなぁと思います。
その彼女のブログで紹介されているレシピが掲載されている「母さんのれしぴぃ置き場」から「胡桃がざくざく和風パウンド」を参考に作りました。
黒砂糖がなかったので代わりにきび砂糖にし、醤油のかわりにカルーアを入れほんのりコーヒー風味にしました。お醤油もお菓子にいれるとキャラメル風（？）になるのでおいしいのですよね～。
くるみこんなに入れるの～っておもうくらいざっくざっく入るのですが、できあがったらこの贅沢加減がちょっと食べていてうれしくなっちゃいます。
生クリームとも相性があいます。
焼きあがったケーキは食べる分以外はラップして、冷凍庫へ。
仕事にもっていくときは、一切れこのままタオルハンカチにくるんで持っていくと会社につくころには解凍されています。
おやつにひっそりいただく秘密のおやつです。
12:36 午前 [手作りスイーツ（ケーキ）] | 固定リンク | コメント (1) | トラックバック
2008/10/14
クラ・カルミネ 表参道
地上波のテレビをぐるっとまわして、うーんあまり見るものがないなぁと思うとＣＳ放送をぶらぶら。
彼はいつも「釣りビジョン」私は「フーディーズＴＶ」を見ています。お料理が好きな人だと、見ている方は多いのではないでしょうか。
週末、ぼーっと見ていたらちょうど放送されていたのが「シェフ列伝」。
数年前に放送されＤＶＤにもなっている人気シリーズなようです。日曜日に地上波で放送されている「ソロモン流」に似ているかもしれません（もちろんシェフ列伝のほうが先ですが）
そこで紹介されていたのが今では超人気シェフの日高シェフと、そしてカルミネシェフ。とにかく「こだわり」な姿な日高シェフ、その反対でわりとおそらく生まれもったセンスと運でたのしみながら生きているカルミネシェフ。
あまりにもその違いがありすぎて、びっくり。シェフひとつとってもほんといろいろな物語があるのだなぁと思いました。
そんなあと偶然にもカルミネシェフのお店「クラ・カルミネ」にお邪魔する機会がありました。彼と久々の外食デートです。
お店は、青山の骨董通りを西麻布方面に歩いたところ。地図を見ていかないと迷うと思います。お店の中はとっても和風、だけどイタリア風の和風というか・・・私たちが思い浮かばないような和風の小物が組み合わされたインテリア。
ある意味新鮮です。
お料理は、とってもリーズナブルでコースでも3990円～。
今回、好きなものをいただきたかったのでアラカルトを数品チョイスしシェアしていただきました。
前菜はカジキマグロの温製カルパッチョ、ほんのりあたたかいカルパッチョと酸味がきいたソース、さっぱりとしておいしいです。
そしてパスタは２品オーダー。普段おうちでいただかない手打ちを食べたいなぁとお店の方に相談したところ、どのメニューでも手打ちパスタなど好きなものに変更してくれるとのこと。ちょっとうれしいですね。
本日のおすすめであったきのことパンチェッタのオイルベースのパスタ、そしてミートソースのボローニャ風のパスタ。
お気に入りは、ミートソース。トマトの味わいがぎゅっとつまっていて、とってもおいしい。おうちじゃ絶対こんな味はだせない（あたりまえですが）。
そしてメインは１品。お魚のグリルをいただきました。レモンをきゅっと絞っていただきます。添えられたお野菜もグリルされ甘みがアップ。こういうシンプルなお料理、大好きです。ワインがすすみそうな味わい（もちろん彼だけですが・・）
そしてこのあたりで結構お腹もいっぱいになったので、デザートタイム。
私はプリン、彼はティラミス。甘すぎずおいしかったです。
久しぶりのこういったゆったりとした彼との外食。
お酒が飲めないのだけ残念ですが、とても楽しい時間でした。
実はこの日は遅ればせながらのお誕生日プレゼントもいただきました。
冬にぴったりなあったかバック。
表参道にある「ＵＧＧ」のシープスキンのバックです。
このＵＧＧ、すごーい流行っているらしいのですが、私はつい最近までぜんぜん知らなかったのです。
なぜ知ったかというと会社のおしゃれ大好きなemianちゃんとaiちゃんに「妊婦さんならヒールの低いＵＧＧのブーツ履くといいよ」と言われ、それからいろいろ調べてみると本当に人気みたいですね、入手もかなり困難な様子。
実際を見にいこうと、ブーツを見に行ったのですがそれよりこのバックに一目ぼれ。ということで、このバックを買ってもらいました。ありがと～。
彼も一緒に使えそうですね。この冬は大活躍しそうですよ。
寒くなるにつれて、ブーツもほしくなったりしちゃうのかなぁ、危険だなぁ。
KURA CARMINE
東京都港区南青山6-11-8
TEL: 03-5766-5206
ＵＧＧ
公式通販サイトはこちら
12:13 午前 [東京素敵なお店（全）, 東京素敵なお店（港区）] | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
2008/10/12
リビング大公開
湘南から多摩のほうに越してきました。
中央線に私が乗っているというのが、どうもまわりが「似合わない」と言うのですが、そういわれても困ります。しかし中央線が似合う人ってどんな人なのでしょうね。
引越しして1ヶ月、引越しのお片づけはそろそろ終盤、来週くらいにはすっきりとするのではないでしょうか。
今週は、オーダーしていたものが次々と到着。
まずは冷蔵庫。やっぱり大きいものがほしいなぁと、前から狙っていた冷蔵庫が新型になるタイミングで旧型を買いました。
今はもう社名がかわってしまったナショナル製です。いまはパナソニックのマークが冷蔵庫についているそうです。なんとなくまだ違和感があるのですが、すぐになれるのでしょうね。
大きな冷蔵庫はやっぱりいいですね！野菜がたっぷり入るし、作ったおかずもすぐに冷凍。いままで冷蔵庫のサイズをみてお料理をしていたので、これでお料理し放題です！
そしてもうひとつ到着したのが、ソファーとダイニングチェア。
前にもお話しましたが、タイムアンドスタイルで購入、オーダーして1ヶ月ちょっとかか
り到着しました。
彼と私ふたりがソファーでごろ寝できる広さ。うたた寝が増えそうですね（笑）。
クッションもおそろいの生地です。
ということで、リビングの一部を大公開！
お庭からの光、そして壁側からは上が少しぬけているのでそこからの光でとっても明るい部屋になっています。
今写真を見ておもったのですが、ダイニングテーブルの上のムース（照明）ちょっと高いですね、もう少し下にさげることにします。
もともとはソファーだけを買う予定だったのですが、せっかくなので同じファブリックを使って椅子もオーダーしちゃえ！とそんな勢いで注文してしまいました。
並べてみると結構いいかんじですよね。
お庭をながめたりとか、ゆったりご飯を食べるとかこの椅子に座っている時間がきっと長いからと、椅子は布張りの背もたれがいい椅子を選びました。
目黒にあるタイムアンドスタイルにいったときに、この椅子に座りゆったりとコーヒーをいただきました。ずっと座っていてもお尻が疲れないし、高さもちょうどいい。
やっぱり椅子はこうやって選ばないといけないのだなぁとそのときに思いました。
椅子にこだわる人が多い理由、ちょっとわかったかも。
来月くらいからちらほらお客様がいらっしゃる予定が入っています。
ドキドキですね。
二人で暮らすこの家、お客様がいらっしゃったときのこの家、いろいろな表情をみせてくれるのでそれを楽しむのは楽しみです。
そして春からは新しい家族も増え、また違った家になるのでしょうね。
（参考）
照明をさがしているときの日記
12:51 午前 [おうちづくり] | 固定リンク | コメント (7) | トラックバック
2008/10/09
丹波栗で栗ごはん
クックパッドを見ていると旬のキーワードに毎日あがっている「栗」。
ご近所さんからいただいたのかなぁとか、スーパーで並んでいて思わずたくさん買っちゃったとか、みなさん色々な思いで探しているのだろうなぁと勝手に想像しているだけで結構楽しかったりします。
結局みなさん何を作っているのだろうなぁ、調べてみると面白そうです。
仕事の帰り道、国分寺の丸井の生鮮売り場（仕事帰りには便利）で栗コーナーを発見。そこには、いろいろな産地の栗が並んでいました。かなり悩んだ末に、ちょっと贅沢して「丹波」産に決定。やっぱり大きくて艶があります。
ウキウキで家路へ。帰り道に何をつくろうかなぁと妄想～。
毎年恒例の渋皮煮にしようか、それともお菓子に便利なマロンペーストにしようか、いや今年は和風な甘露煮にしようか・・・。
しかしただいま甘いものはできるだけ我慢中な私、あえて誘惑をそそるものはやめようとお菓子ではなくお料理に使うことに決定。
ということで、定番の栗ご飯。
一晩ぬるま湯につけて、さらにお湯を入れ替えて、皮むき開始！
しかしなんて皮がかたいこと！！ひとつむくにも一苦労。しまいに最後には集中力が落ちてきてしまって指をずばーーっと切ってしまいました。ばんそうこで痛々しい状態でやっとこさっとこできた栗の皮むき、できあがったときの喜びはなんていっていいやら。
あとで大黒谷さんにきいたところでは出刃包丁でするとちょっと楽だそうで・・・来年はそうします。。。
そんな苦労の末にできた栗ご飯ですから、おいしいこと。ほっこほこ・・・。
たくさん炊いたので翌日のお弁当にも。
カメラの電池がなくなり、普通のカメラでとったのでちょっと色が・・・ですが。
栗ご飯がメインの日の夜ご飯です。
・栗ごはん
・油揚げときのこのお味噌汁
・さんまの干物
・冷奴
・きゅうりとツナのサラダ（前日の残り）
・お漬物
ちなみに、我が家は平日は軽めの食事が多いです。
ぱぱっとできるような食事がほとんどですし。
私も彼も比較的帰りが遅いので＆もう３０代も半ばを過ぎておりますので、食べすぎ注意です。
ご飯、味噌汁、メイン、お漬物っていうかんじです。
もっと少ないときもあります。
ほんとうはいっぱいいっぱいご飯作りたいのですけどね。
秋はほんとおいしい食材だらけ。
あと食べていない食材は、国産のマツタケだなぁ。特売していないかなぁ。
（ぜったいなさそうだ）
あとは～・・・あぁ困りました。
12:59 午前 [お弁当, 毎日のおかず（米料理）] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2008/10/07
種なしかぼす
秋刀魚の塩焼きに、そしてなべものには必需品の「かぼす」。
これからの季節にはかかせない食材です。
ビタミンＣもたっぷり含まれていますし、薬効もあるとも言われています。
大分がご実家の美絵さんから、たくさんいただきました。大分は原産地であり特産地です。
ただ届いたかぼすは、普通のかぼすではなく「種なしかぼす」。かぼすというとたくさんの種が入っているので、お魚の上で絞ると結構種まみれになることあるのですよね・・・それがないって結構うれしいです。
そして、種なしかぼすは、果汁が２０％ほど多く絞るとたっぷり。
焼酎にあいそうですねぇ（飲めないけど・・・）。それは美絵さんの大ファンの彼のお風呂上りのお楽しみに・・・。
私は、はちみつとあわせてかぼすドリンクを作りました。はちみつは、いつも実家から送ってもらっている「南ハチミツ」で。金沢と大分のコラボレーションです（？）。
とってもさっぱりとしていて、だけどレモンほどすっぱくなくゴクゴクのめちゃいました。引越しの片付けで少し疲れていたときに飲んだので、さわやかな気持ちになりました。
これはしばらく、我が家でははまりそうですねぇ。
こちらが、かぼすを切った断面図です。
みずみずしさが伝わってくるでしょうか。
皮は濃い緑色で果皮がかたく新鮮です。
種がないから、なんだか綺麗ですね！
思わず絞ってそのまま～と思ったのですが、一口食べてみたらいや～酸っぱい酸っぱい（書いているだけでもよだれが・・・）
秋はいろいろな味覚がいっぱいスーパーに並びます。
思わず、食べきれない量を買ってしまいそうになるくらいです。
お野菜にフルーツにほんと食卓が野菜たっぷりになる季節です。
お料理も、そして食事もたのしいですね。
くれぐれも食べすぎには気をつけなければですけどねぇ～。。。
美絵さん素敵なおすそ分けありがとうございます。
WE LOVE SHONAN 湘南を離れましたが聞いていますよ、がんばってくださいね。
12:21 午前 [食材、キッチン道具] | 固定リンク | コメント (3) | トラックバック
2008/10/05
ドーナッツ？
久しぶりに美代ちゃんとごはん。
ここ数ヶ月、体調が優れなかったこともあり、お友達との約束もあまりせずな毎日だったので、どうもフラストレーションたまり気味。
やっぱり女の子と一緒にわいわい話をするのは、いろいろな意味で体に心によいと思います。同じ年代の友達は、仕事のこと、恋愛のこと、家庭のこと、さまざまな価値観をもっていて、結構ずばっと意見をくれたりするので、なんだか気持ちがいいのです。
彼女と夕ご飯を一緒にいただいたのですが、そのときにいただいたのがこちら。ドーナツなのですがドーナツではないのです。
手作りキャンドル、どうも彼女がいまはまっているものだそうです。
私も結構器用貧乏なほう（笑）ですが、彼女もまけず劣らずなんだかいろいろな趣味にチャレンジしています。
こういう仕事に関係ないことをしているときが一番ストレス解消なのですよね（なーんて）。
そしてこれは見た目だけではなく、香りはチョコの香り。ブログを拝見するとチョコチョコの香りをつけたブラウンのロウに何度もディッピングしてるそうです。手がこんでいます。
キャンドルをたくときっと部屋中が甘い香りがひろがるのでしょうね。でもとってももったいないので使えないなぁ。
しかし大人になればなるほど、かわいいものに目がなくなってくるのはどうしてでしょうか。
そしてこの日一緒にうかがったのは、恵比寿駅から歩いて10分弱のところにある「亀よし」という素敵な和食のお店です。
静かなお店です。
素材にこだわったおいしい和食がいただけました。
お刺身は、お塩でいただいたのですが、そのお塩のバリエーションがすごい。悩みながら楽しみながらいただきました。ちょっと遊び心があっていいですよね。
どのお料理もとってもおいしかったのですが、子持ちの焼き魚はおいしかったなぁ。写真をみてお分かりになるかとおもいますがお腹がパンパンです。
しめの土鍋で炊いたサツマイモご飯、思わず二人でお代わりしちゃいました。
デザートはあわもちの小豆かけです。
二階には個室などもあるので、改まった席でもよいみたいです。
広尾 亀よし(ぐるなび)
東京都渋谷区広尾1-6-13
tel:03-6418-8146
12:38 午前 [東京素敵なお店（全）, 東京素敵なお店（渋谷区）] | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
2008/10/03
こってりはちみつ角煮
秋ですねぇ、食欲が復活してきたと同時にお料理欲も復活です。
７月と８月はほとんど台所に立つことはなく、彼にお任せ。あの調味料どこにあるの？これどうやって切るの？
わからないながらに、栄養のあるご飯を作ろうとがんばってくれる彼にほんとうに感謝です。
今日はコンビニのハムサンドがいいやら、うどんがいいとずっと言っていたのに急にうどんは食べれないと言ったり、まぁ今思えばわがまま三昧。
食べれば、気分悪くなって寝込んだり・・・。今思えば懐かしく思えたり。
この日は、スーパーで豚バラブロックがお値打ちだったのでそれを使って角煮をメインに夕食を作りました。
結構ボリュームのある食事だったので、お腹がいっぱいになりました。調子にのっちゃうとつい食べ過ぎてしまいます。腹八分目、八分目・・・（繰り返してみる）。
・豚の角煮
・キャベツのじゃこ和え
・きゅうりとわかめの酢のもの
・なめことねぎのお味噌汁
・ご飯
キッチンがガスからＩＨに変わり、今のところ便利だなぁと思うことが多いです。
昔から仕事でＩＨの料理教室に参加したりしていたので、わりと知識としては深いほうだったのですが、実際に毎日それを使って料理するのははじめてです。
まず、タイマーが便利。
角煮のように長い時間弱火で煮込まなければいけないときには、タイマーをかけておけばある意味勝手にお料理をやってくれます。
熱伝導もいいので焦げ付きもなく、バランスよく火もまわります。
あと苦痛だった五徳の掃除もなく吹きこぼれたら軽く拭くだけで綺麗になります。お掃除めんどくさがりやな私にはいいです。
案外、早く私は慣れたようです。
角煮は、はちみつを使って煮込んだのですがかなりコクのある味わいです。
ちょっとお安いお肉だったので脂身が多かったので、今度おいしいお肉を買って作ってみるとまた違った味わいかもしれません。
12:06 午前 [毎日のおかず（お肉料理）] | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
2008/10/01
お祝いのかわいい器
引越し荷物はだいたい片付きました。
あとはゴミです・・・。
大量のダンボールやプチプチは業者がひきとりに来てくれるのですがそれ以外にでてきた整理しているときにでてきたいらない洋服や雑誌など。ちゃんと引越し準備せずにきてしまったのでまぁたくさんあること。それを分別したりしないとゴミの日には捨てれないので、その仕事がたんまり～。なかなかモチベーションがあがりません！！（笑）。
後片付けを、ため息つきながらやっていたところ届いたお荷物。
同じ金沢在住で、オフィスでもお料理を作ってくれている大黒谷さんから新居祝いで。
中をあけてみるととってもかわいいお皿が2枚。
メモをみてみると、彼女が金沢で開いていたお店「a.k.a.」で使われていた作家さんの村山三希子さんのものでした。
白と黒のシンプルな器。とってもかわいくてひとめで気に入ってしまいました。
ありがとうございます。
何を入れようかなぁと、たまたまおやつとして買ってあったフェアリーケーキフェアのプチケーキを。シックな器にキュートなスイーツ。意外にあっています。
新しいおうちになり、いままで我慢していた食器集め。あわてて大量買いしてしまわず、気に入ったものを少しずつ買ってそろえていきたいですね。
器が包まれていたラッピングが超かわいい。
素朴なつつみかたに、心がほっとします。
お店のカードがついていたのですが、それは二子玉川の「コホロ」というお店でした。
ＨＰをみると素敵な器や雑貨がいっぱいですね。
二子玉川にはいろいろ行きたいお店がいっぱいあるので、近いうちにこのお店も一緒に散策してみようかなぁと思います。
大黒谷さんご夫婦も、ただいま鎌倉でおうちづくり進行中。
このまえお話したところでは「古民家みたいになってきた」と言っていましたが、それは願ったりなことですよね。
きっと素敵な素敵なおうちになるんだろうなぁと思っています。
今月中旬にはソファーやダイニングチェアもやってくるので、ぜひそんな話を我が家でおいしいごはんを食べながらお話したいですね。
ありがとうございました。
