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2007/10/11

フライパン夜中のチーズケーキ

チーズケーキ

ほとんど定時に帰ることができない毎日ですが、ほーんとまれに定時に帰ることができることがあります。

そんなときは帰りの電車の中で、ひとりテンションがあがっています(笑)。家に帰ったら何をしようか考えているだけなんですけどね。
そしてこの日思ったのは

「ケーキを作ろう」

そして早速電車の中、携帯でレシピを探し。
冷蔵庫にあるものを思い出し、そしてお菓子作りにさける時間を考えながら・・・確かクリームチーズがあったなぁと思い出しチーズケーキに決定しました。
少しこってりしたチーズケーキがいいなぁと卵と生クリームをちょっと多めにいれてあります。

フードプロセッサーでガーっとまぜて焼き上げるだけという、非常に簡単なものなのですが、それができたときやっぱり嬉しい。オーブンからケーキをだすときの瞬間はドキドキします。

荒熱をとって、冷蔵庫で1晩。しっとりとしたチーズケーキ、濃いめの味わいが少し涼しくなってきたここ最近のおやつにはぴったりでした。

翌日からまた遅くなる毎日にもどり、夜お風呂上りに一口ずつふたりでいただきました。あぁ夜食べるのってだめですよねぇ・・・。

やっぱり平日にデザートが家にあるのはよくないですね。

クリームチーズつながりですが・・・

キリ

よなよなのビールのお供。

キリから新しく発売されたハーブ&ガーリック。

ハーブとガーリックが想像以上にしっかりきいていて、夜しか食べられない(笑)。でもくせになりそうなのです。

キリのチーズってわりとワインにあわせることが多かったのですが、このチーズはなぜかビールがあうなと思いました。一口サイズなのでちょうどよく後片付けも楽チンですし。

これはバゲッドにぬって頂いてもよさそうですね。

12:59 午前 [手作りスイーツ(ケーキ)] | 固定リンク

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コメント

うわっ!おいしそうっ!!
平日チーズケーキづくりなんて贅沢で素敵♡
私も作りたくなっちゃった♪

投稿者: emian (2007/10/12 9:26:14)

これはおいしそうですね!!!
最近はマフィンに凝っているのですが、チーズケーキも焼きたくなってきちゃいました。
食欲の秋、やばいですよね~(笑

投稿者: funya (2007/10/16 13:09:41)

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