« 2007年6月 | トップページ | 2007年8月 »
2007/07/31
ウトコ ディープシーテラピー センター＆ホテル
れーちゃん（写真）と村上開新堂にランチにいったのは6月。そのときにひょんなことから行こう！と盛り上がった、高知県、室戸岬にある「ウトコ ディープシーテラピー センター＆ホテル」。それから2ヶ月後少し早いですが、金曜日お休みをとって3連休とし、女ふたり短いちょびっと贅沢なプチ旅行を楽しんできました。
こちらはメイクアップアーティスト シュウ ウエムラが全面プロデュースした滞在型タラソテラピー（海洋療法）施設です。ウトコとは、ウエムラ、ムロト、コウチからとった名前だとか。昨年オープンして、未だに予約がとりにくいようです。
お恥ずかしい話しですが、ここ最近小さなストレスがたまっていたのか、出発前日は終電にまにあうよう電車に乗ったのにうっかり居眠りして平塚まで・・・電車乗り過ごしてタクシー帰宅（涙）。ちょうど疲れのピークだったのでしょう、いいタイミングの旅だったかも。
羽田から高知龍馬空港まで約1時間30分、二人でワイワイ話しているうちに到着です。そして駅につくと送迎バスで2時間のドライブ。前もって予約しておけば、送迎バスがあるのは便利です。レンタカーなどをしていいうのもいいかもしれません。
そして、目的地到着。
ここは日本？そんな美しい景色が広がっていました。白い建物です。
空は快晴、広がる景色にうっとりしながらまずは腹ごしらえ。併設するレストランで、野菜たっぷりのサラダランチをいただきました。
二人で並びの席で、目の前に広がる太平洋をながめながらというシチュエーションは最高。
普段私がみている湘南の海とは違います。驚くくらい美しい、そして穏やか、そして海のかおりがいい。何度も何度も深呼吸しました。かなり着いたなりから浄化されています、私。
そして部屋に入り、水着に着替えてテラピーセンターへ。すっかりリゾート気分でビキニです（！）。フレッシュな海洋深層水に満たされたプールでぷかぷか浮いて、屋外ジェットバスで日光浴を楽しみ、何も考えず時間をすごします。
さらに癒されるべく「アルゴパック（海藻パック）」「アフュージョンシャワー（海洋深層水が雨のように降り注ぐシャワーマッサージ）」そして、極上の全身トリートメント。もうすっかり体も心もトロトロです。体重は計っていませんが、お腹とお尻がすっきりしました（まじで）
施設には、ディープシーウォーターが飲み放題。私は2リットル近く飲んだとおもいます。お手洗いにいく回数、かなり多かったですね。
この１日で私はすっかり慢性の肩こりが解消しました。お肌もつるつる、これはディープシーセラピー効果でしょうね。
併設するホテルも素敵でしたよ～、そしてディナーも・・・ということで続きはまた。
12:03 午前 [四国] | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
2007/07/29
七蔵 新橋
暑くなってきましたねぇ、本格的な夏到来です。
ただ仕事では、おせちやらバレンタインやらなんだか寒い季節の仕事ばかり。うーんなんだか体が変になりそう～。
ここ最近のランチは、週の半分は青山のオフィスにて。ただランチタイムが３０分とかしかないときが多くて最近はナチュラルローソンに通うことが多くなってます。なんとなく集め始めたミッフィーのシールもなんだかたまってしまいそう～。そしてついシールつきのものを選んでしまったりしてローソンの術中にはまっております。
そして残り半分は外出先にて。クックパッドに働くスタッフというと女性が多いかと思われますが営業は男性が中心。そのため営業同行が多い私は男性営業マンとのランチが多いですね。なのでラーメンが多いですね（笑）。
九段下では斑鳩、御徒町では青葉とかなり名店につれてってもらえるのは、女性ではいけない楽しいランチタイムなのです。
そして写真は、ひっとさん＠地引網リーダーに教えてもらった稲庭うどんのお店「七蔵」のランチ。讃岐が主流となるなか稲庭うどんを勝負にしているというので、どんなお店だろうと期待していました。
でてきたのは３０センチは超えるおおきなざるにのせられています。えぇこんなに食べれないと瞬間思いましたが、結果として完食してました私・・・。
たれが特徴あります。
よくある醤油ではなく、ゴマ味噌の少しこってりしたあったかいスープ。ネギはたっぷり、とってもおいしい、魚介のだしを使っているのか少しラーメンのようなそんな風味もあり。うどんをこうやって食べることがなかったので、とても驚きでそのおいしさに嬉しくなりました。
私は注文しなかったのですが、小さなどんぶりもあるそうでこちらも美味しいようです。今度は稲庭うどんをミニサイズにしてどんぶりをいただこうと思います。
昼は１２時にいくと長蛇の行列ができていますので、１３時半くらいだとわりとスムーズに入れるかと思います。ちなみに、一度行列の長さにあきらめて同じフロアにあるビーフン東というビーフン専門店にいきました（ただこちらも軽く行列です）が、こちらも美味しかったです（写真は撮り忘れました）。
こちらのビルはあの！おじさまの都「新橋駅前ビル」の２階にあります。土日はお休みなのでご注意ください。
七蔵
港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F
tel:03-3571-5012
12:16 午前 [東京素敵なお店（港区）] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2007/07/27
アロマとヨガ
食いしん坊、思ったことはすぐに口にだしてしまい、思い立ったらすぐ行動の超マイペースな性格、背も170センチ近くあって体格もがっつり・・・おかげさまでノンストレス、超健康にみられます（笑）。
私自身もそのとおり！とおもっていたのですが、さすがに３０も半ばにさしかかるとそうはいかず健康診断では、ちょこちょこと再検査のマークが登場してきました。最近は日々の疲れはできるだけその日にとり、定期的にメンテナンスをするようにしています。
半年前から勉強をはじめ、その後ゆるやかに生活に取り入れているアロマテラピー。前はいろいろ効能をみながら購入したりしていましたが、最近はお店で気に入った香りをみつけて買うようになりました。
今お気に入りは、シダーウッド。ウッディーな香りで仕事から帰ったときこの香りで気持ちが落ち着きます。銀座にいくとなぜかよく出没しているVelvia館にある｢BALS TOKYO GINZA｣で購入しました。
そして最近あらたにはじめたのは・・・
私の先生であり、月に１回体のメンテナンスをしていただいているなみさんが主催するＡＲＯＭＡＮＯＡでスタートしたヨガアロマ。
実は数年前、ヨガではないですが、友人のスタジオでピラティスのレッスンをうけていたのですが（そんなことを綴ったなつかしの日記）、仕事を言い訳にすっかりご無沙汰としていました。
先週の日曜が初レッスン。
数分で冷や汗が出ました。それは自分のかっこわるさに愕然したから。足はプルプル震えるし腰はカチコチ（笑）。老化が進んでます、私。
そんな悲しみを実感しつつも、いろいろな体の部分がピーンとのびる感覚はとてもとても気持ちよかったです。そしてヨガのあとにあるアロママッサージはとても気持ちが落ち着きます。
家から自転車で５分。月に２回はなんとか頑張ろうと思います。そして背筋がぴーんと伸びて、お腹もお尻もキュっとした自分、１年後くらいにはかなうといいな。
写真は、先日マッサージでお邪魔したときにとらせていただきました。とっても静かでここちのよいお部屋。なみさんは整体も学んでいるので普通のマッサージとは違うここちよさがこちらで体験できるのがとてもいいと思っています。
ＡＲＯＭＡＮＯＡ
お問合せe-mail／info@aromanoa.com
12:29 午前 [普通の日記] | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
2007/07/25
キャラメルバナナパンケーキ ららぽーと横浜
いまさらですが、ららぽーと横浜へ行きました。
オープン時の混雑を聞いていたので、かなり覚悟を決めていったのですが「あれ？」とおもうくらいすんなり駐車場に入れました。近くにあるＩＫＥＡもそれほど混雑していないかんじもありました。もし私のように、混んでるからなぁとしり込みしていた方はそろそろ大丈夫そうですよ。
ちょうど小腹がすく時間にお邪魔したので、まずはフードコートへ。いろいろなショッピングセンターにいきますがこれほどフードコートが充実しているところはないと思うくらいすごいおいしそうなお店がずらり。どこにしようかなぁと悩んでいたところ、ふと目に入ったのが「パンケーキデイズ」。
パンケーキ大好きな私が、唯一いっていなかったお店です。高円寺と吉祥寺にあるこちらのおみせ、どちらも藤沢住まいの私には遠い街・・・。それが横浜に登場しているとは知りませんでした。
そして、思わず注文してしまった「キャラメルバナナパンケーキ」。
私、生クリームそんなに得意ではないのになぜ注文してしまったのだろう・・・、今になって思ったりするのですが、あのときはスイーツの不思議な魔力に瞬時にとりつかれてしまっていたのでしょう。
もちろん、生クリームさえあれば生きていける＠わが夫、がいるので安心していたので注文したのもあります。
こちらのパンケーキはハワイの名店「エッグルシングス」のパンケーキにくらべパンケーキ自体の生地は甘さも少ないように思えました。重ねて食べることを考えて薄くきれいに焼き上げています。生クリームもみためほど甘すぎず、やはりそのあたりは考えられているなぁと思いました。なので苦めのコーヒーがあれば、私は意外に平気。久々にたべたあまーいおやつに、なんだか子供のころに戻ったようなそんな嬉しさがありました。
しかし、３０も半ばになる二人がこのパンケーキ食べている姿、ちょっと恥ずかしいですね。
こちらかわいいリモコンです。注文後、できあがるとこのリモコンがブルブル震えます。
楽しいおやつタイムで、すっかりご機嫌になった私達はいろいろお店をぐるぐる。全体の感想としては、ファッションにかんしてはファミリーウエア、ホリディウエアが中心です。インテリアもアクタスやインザルームといったカジュアルなインテリアショップをまわり、いろいろおうちづくりのアイデアを膨らませました。
そしてイトーヨーカドーで食材のお買い物。
実は変な話なのですが、ここ最近スーパーマーケットブームで、色々暇をみてはスーパーまわりをしているのですが、イトーヨーカドーは大好きなスーパーのひとつ。理由はエンターテイメント性があり買い物が楽しいのがその理由。試食販売もトークがすぐれた人がいて活気もありますよね。お惣菜はデパチカにおとらないほどの品揃えです。
ららぽーと横浜、一日楽しめます。近くに欲しいなぁ。
おまけ
ららぽーとで前から気になっていた耳かき専門店「みみくりん」で耳掃除をしてもらいました。あいにく前日に耳掃除をしていたのであまり汚れていませんでしたが、かなり気持ちよい体験でした。彼は口が開いて眠りかけで、それも笑えました。
ららぽーと横浜
神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1
JR横浜線「鴨居」駅より徒歩7分
12:23 午前 [湘南素敵なお店] | 固定リンク | コメント (6) | トラックバック
2007/07/23
ブランチにぴったり！バジルサンド
日経新聞を購読しているのですが、毎月第３日曜日に別刷りで届く「THE NIKKEI MAGAZINE」、いつも楽しみにしています。今月のものは、すごーい可愛いワンちゃんの顔に釘付けでした。
写真も美しく取り上げている記事はセンスがよく、日曜日のぼんやりした頭にはちょうどよいいい刺激を与えてくれます。これが雑誌になったら絶対必ず購読するだろうと思う位。
少し前になりますが5月号のミニインタビューにアラン・デュカスさんが登場していました。その中で印象にのこった質問。
才能とは？という問いに対して
「根気と好奇心」
その言葉が印象的で手帳にメモをしてしまいました。
と、前置きが長くなりましたが、新宿伊勢丹にあるアラン・デュカスさんがプロデュースするパンと食材の店「be」。オープン当初は行列ができていましたが、今は少し落ち着いているようです。といいながら他のお店に比べると混んでいますけど・・・。
さんざん悩んだあげく（これが混雑の原因？）、週末のブランチにいただくためのプレーンなパンを購入。他、冷凍保存できるようにしっとりドライフルーツが入ったハードなパンを。薄切りにしておいて冷凍しておくと、ワインなどのおつまみにすぐいただけます。
翌朝、蒸した鶏のささみ、人参をナンプラーとオリーブオイルで和えたサラダ、そしてたっぷりのバジルをはさみ、ほんの少しマヨネーズをのせたサンドイッチを作りました。
パンは外は香ばしく食べるとさくっと軽くもっちり、フランスで食べたパンはこういう食感だったような気がします。日本ではもっちり感が強すぎるものが多く、これくらいの軽いパンはあまり出会わない気がします。もっといっぱい買えばよかったなぁ。
そして、この日パンと一緒に買ったのがこのオリーブオイル。黒トリュフオリーヴオイルと悩みましたが、やはり値段が！でしたのでまずは普通のエキストラバージンで。まだ空けていないのですが、感想はまた後日レポートしますね。
アラン・デュカスのエスプリ Blogによると、「東京ミッドタウン」にもこちらのお店があるようで、なんと限定品もあるみたい！近いうちにいってみなければ！ベージュもいきたいしなぁ・・・。あぁぁあ。
be－ブーランジェピシエ公式サイト
アラン・デュカスのエスプリ Blog
12:43 午前 [毎日のおかず（その他）] | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
2007/07/21
床材探しと麺通団
おうち作りで現在悩んでいるものの一つがフローリングの床材。
床暖房を入れようと思っているので、ある程度は限定されるのですがそうといって種類は豊富。おうち作りで「キッチンは私」「屋上緑化（庭園）は彼」とか大体の役割分担はできているのですが、床は二人で決めようと思っています。そこでイメージを膨らまそうと新宿のリビングデザインセンターOZONEへ。ここではおうち作りのいろいろな情報がいっぱいあります。
まずは、腹ごしらえと新宿西口にある「東京麺通団」に向かいます。もう言わずともしれた讃岐うどんのブームの火付け役といわれる麺通団が開いた讃岐うどんのお店。一時期はすごい行列ができていましたが、今は少し落ちついている・・・しかし広い店内はほぼ満席に近い状態です。
まずは麺を選び、そしてどんぶりに入ったうどんを持って天ぷら、そしてトッピングを選び精算。むかし懐かしい学食のようなセルフサービス形式です。私はぶっかけ。彼は釜玉。プラスで天ぷら食べたい！とか並びながら二人でかなり欲張ってしまいましたが、1200円程度（二人で）と安い。
うどんはさすが！もっちりとしていておいしいです。ただ、もうちょっとだけコシがあってもいいかなぁと思いました。つい讃岐というとコシがつよい食べ応えのあるものを期待してしまうのですよね、私。カレーを食べ始めるとどんどん辛いものに走ってしまう感覚と似てる（？）かも。
お店の雰囲気もちょっとレトロ感があって居心地がよいです。お酒もおいてあり夜は居酒屋として利用している人も多いだとか。次は夜オヤジ風に一杯のんで讃岐たべて・・・というかんじで来て見たいですね。
そして満腹になって、目的のリビングデザインセンターOZONEへ。
この日はちょうど「夏の大茶会2007」というイベントを開催しており、リビングデザインセンターOZONEは日本から世界からのお茶が勢ぞろいでした。お茶好きにはたまりません。
そして私は遠州流のお茶席がもうけられていたので、二人でお茶をいただきました。簡易的な茶室ですが、丁寧にたてられたお茶を静かにいただく時間はとてもここちよかったです。
金沢にいたときは、お茶を習っていたのですがこちらに来てからはほんとうに遠ざかっていました。来年、家を建ち引っ越したら、その近所に住む彼の叔母さまがお茶の先生ときいているのでまたはじめたいなと思っていましたが、その思いがさらに強くなりました。
そして、あれこれ散歩した後、本題の床材さがし。
赤系がいいねぇとか、店員さんにかなりの種類のおおきなサンプルをだしてもらったうえで悩む二人。
結局二人悩むだけで、何も進歩はなし。
先日打ち合わせでみたこともあり、今のところのＮＯ１は栗。かなりすっきりしている柔らかな色合いの良さにはいまのところふたりは一致。
ただもう少し悩みそうです。
そして悩みつかれて、お邪魔したのはリビングデザインセンターOZONE内にあるザ・コンランショップカフェ。名前の通りコンランショップのカフェです。
頭もつかれると甘いものが食べたくなるのですよね・・・。思わずカロリー高そうなケーキを注文してしまいました・・・。
東京麺通団
新宿区西新宿7-9-15
ダイカンプラザビジネス清田ビル１Ｆ
tel:03-5389-1077
リビングデザインセンターOZONE
新宿区西新宿3-7-1新宿パークタワー内
tel:03-5322-6500（代表）
12:02 午前 [おうちづくり, 東京素敵なお店（新宿区）] | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
2007/07/19
プチトマトのバジルマリネ
職場や電車では冷たいくらいのエアコンにさらされているので、家の中ではできるだけエアコンは使わないようにしています。ただやはり胃は少し疲れ気味、さっぱりしたものをつい好んで食べてしまいます。
そんなときよく作るのは酢を使ったお料理。
この時期の酢の利用頻度は一年で一番多いかも。昨年はりんご酢ブームでしたが、今年はワインビネガーが多いかな。
トマトのマリネをつくるときは、湯むきと種をとるのがちょっと面倒です。そんなときはプチトマトだと簡単。そのまま軽くゆでるだけでつるっとむけてしまうからです。そしてマリネ液につけるだけ。一晩寝かせば美味しいヒヤヒヤマリネができあがりです。私は、酢とオリーブオイルと蜂蜜、塩コショウの配合をいろいろかえてつくりますが、クックパッドではめんつゆなどに漬ける人もいて、かなり人気がでているようです。また中華風にゴマ油を使ってみたり。トマトって何でもあうのですねぇ。
今年大豊作（♪）のバジルをのっけて、一緒に漬け込んだ湘南レッド（赤玉ねぎ）も一緒にお皿に盛れば、さっぱりマリネのできあがり。
・・・どうでもいい話なのですが・・・
なんとなく去年の今日何してたかなとか、ブログを読み返すことありませんか。
私たまーにあります。そしてさらにその前の年は・・・とか。これを見ているとつい忙しさにかまけてブログの更新をめんどうだなぁと思う気持ち、一気にふっとんでしまいます。ちなみに昨年は新婚旅行でのアルザスエントリーでした。今年の海外は春に台湾の予定でしたが、私の仕事やらで流れてしまい、ただいま9月でまたまたヨーロッパ方面で検討中・・・。と話は横道にそれましたがやはり日記って書いてみるのはいいですね。
12:22 午前 [毎日のおかず（野菜料理）] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2007/07/17
オープンハウスに行ってきました！
連休最終日、午前中は先日のラタトゥーユのエントリーでご紹介しましたが「レミーのおいしいレストラン」試写会のスタッフとしてお手伝いでした。
この日のメイン、クイーンアリス石鍋シェフと坂上みきさんのトークショーがあったのですがなんだか石鍋シェフがとてもお茶目で驚き。愛されている人ってやはりなんだか笑顔が素敵ですよね。私もいつも笑顔でいたいものです。そのあとのクックパッドで開催された「ラタトゥーユレシピコンテスト」発表もあり楽しい時間でした。ちなみにラタトゥーユのレシピ、クックパッドにいっぱいあつまってきました。。。
そしてそのあとお待ちかねの映画公開でしたが、実はもう私は既に２回も見ていたのでこのあとは他のスタッフにお願いして失礼しました。
彼と渋谷で待ち合わせして、黒崎さんから案内をうけていたオープンハウスにお邪魔しました。実はオープンハウスってはじめてで少しテンション高め（笑）。
場所は世田谷にあるおうち。施主は私達のように夫婦共働きでいらっしゃる方だそうです。いっぱい写真をとったのですが、一番印象に残っているのがこの階段。
黒崎さんのＷＥＢサイトでも、開いたときにまず目に飛び込む階段でした。階段って見せるものとして考えるってあまり考えになかった（私だけかもしれませんが）ので、あぁ素敵だなぁといつもおもっていたのです。
それが生でみることができたので、なんだか嬉しい。。。
手すりの雰囲気もなんだかいいですよね。この上にあがると奥様の書斎があり広々としたデッキが広がっていました。ここちよい空間が広がっていました。壁にむけてホームシアターもできるなんてお洒落♪
そしてこちらがキッチン。とてもシンプルで綺麗です。コンパクトながらいろいろなところに収納がありました。普通の方よりも倍くらいの食材やらお皿がある（涙）私はこれでは足りないなぁとかいろいろ想像しながらも、あぁ引越しまでにいらないものを整頓しなきゃなぁとかそんないろいろな思いをめぐらしておりました。
白がメインのキッチンは私もイメージしていたものですが、なかなかいいですね。オールステンレスと木目と悩んでいたのですが、白に傾きつつあります。
そのあといろいろ見せていただきました。黒崎さん、堀田さん、お忙しい中あれやこれやの質問に丁寧にお答えいただきありがとうございます！
外観はコンクリート打ちっぱなし。下には旦那様の愛車のポジションとなるそうです。これから楽しい生活が待っているのですね～、うらやましいなぁ。週末になるとお洒落な人たちが集まってワイワイとホームパーティが開催されるのかなぁとか、そんなことを一人妄想していた私です。
（おまけ）
いろいろとイメージがモクモクと膨らんできて、そのあと渋谷のアンドナンドへ。
一人興奮気味の私、彼に一方的にペラペラ話す様子は今思えばなんともみっともない。これってコミュニケーションになってないし（笑）。
極度の感動やさん（感情の起伏が激しい）ということは、もう今更ながら彼もわかっていると思うので何も言わなかったのだろうけど、一人でわーわー話してごめんなさい。
ちなみにアンドナンドはミスドのちょっとリッチ版。素材にこだわり、少し手も込んでいておいしいけれどやっぱりミスド！というかんじもありました。でも、お洒落な雰囲気だし割りと好きな感じのお店です、ときどききてしまいそうです。
12:46 午前 [おうちづくり] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2007/07/16
カフェクレープリー ル ブルターニュ 表参道
少しずつ具体化してきたおうち作り（いままでの様子）。
床のフローリングを何にするか・・・など突然言われてもフローリングってそんなに何がいいかとか今まで考えたことがなかったのでこれは本腰いれなければと夫婦でいろいろと勉強中です。
そんな勉強中の一つが照明。わりといろいろなところで「あれいいなぁ」とか見ていたつもりだけどやっぱりいざとなってみるとわからない事ばかり。これはやっぱりプロに相談しようと、ただいまヒカリとフードのマリアージュをコンセプトにしたwebsiteを準備中のひろえさんにお願いしてみました。こころよく受けてくださいました！そしてお店はどこにしようかと思っていたら、なんとなくガレットが食べたくなり、ガレットの老舗「ル・ブルターニュ」を予約しました。このお店に伺うのはもしかしたら5年ぶり位かもしれません。
予約して正解、お店は満席。1996年からあるそうです（当時は神楽坂に１店舗でした）が、今お邪魔してもとてもお洒落に感じます。昨年フランスにいったときに食べたガレットのお店と似ているなぁと思いました。店のなかでもフランス人の方が何名かいらっしゃって心地よいフランス語が時折聞こえます。
いただけるガレットの種類が豊富なこと。生野菜がたっぷりのせられているもの、定番のもの、チーズがたっぷりのもの、そしてデザートのもの。もう悩み悩みました。
シードルをいただきながら、まずは腹ごしらえです。やっぱり美味しい～♪
ガレットは冷めても美味しいので、ゆっくりおしゃべりをしながらでも大丈夫。
ガレットだけでなく、他のメニューもいっぱいあるのですが今回はおしゃべりに夢中になりすぎてお食事はそれほどたくさんいただかなかったのですが、実はガレットがとっても大きかったのでお腹はいっぱいになりました。
そして本来の目的、照明のお話し。もう目からうろこのことがいっぱいで、そして光の考え方をいろいろ聞いてほんとうによかったです。今まで考えたことがなかった見方がこれからできそうです。いろいろな照明のサンプルも見せていただき、具体的にもイメージがわきました。
そしていただいたカタログの一つ「flame」というところの照明。シフォン、ボンボン、ワッフル、タルトなど商品には全てお菓子の名前がつけられているのがとってもかわいい。
中で、ダイニングテーブルにいいのでは？とすすめてくれたのが「ムース」という照明。今まで小さなペンダントライトだと思い込んでいたのですが、これをみてもう一目ぼれ。リビングのシンボルになるのでは？そんな一人妄想に入っています。
ネットで検索すると、今年５月に開かれたgraf + flame「生活を照らすこと」展を紹介しているブログでその写真が。ますます一目ぼれ・・・。
これは現物をみにいかねば。
CAFE-CREPERIE LE BRETAGNE（カフェクレープリー ル ブルターニュ）
東京都渋谷区神宮前4-9-8
TEL:03-3478-7855
12:09 午前 [東京素敵なお店（渋谷区）] | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
2007/07/14
かぼちゃの煮物
３連休ですね。
ただ天気はあいにくの雨、九州に関しては台風で大変なことになって心配です。
この様子ですから、我が家は静かに休みを過ごそうかと思っております。
いいじまさんのお届け野菜に入っていたかぼちゃです。今シーズンはじめてです。何を作ろうかなぁとクックパッドを見ると６６３４レシピ発見！、また検索フレーズを多い順でいいますと
「かぼちゃ 煮物」
「かぼちゃ ケーキ」
「かぼちゃ サラダ」
「かぼちゃ プリン」
「かぼちゃ スープ」
という組み合わせで検索されているよう。うーん、思考回路は同じですね（笑）。そしてしたたか迷った結果、煮物に決定。それからも散々悩み（こんなかんじでみなさんも献立レシピ探ししていますよねー）、定番の
＊簡単美味＊かぼちゃの煮付け by マーサ
に決定。もうつくれぽ（作りましたフォトレポート）もしてしまったくらいの大ファンレシピです。
煮崩れもなくきれいにできました。でも甘く煮崩れたようなトロトロのかぼちゃの煮物も実は好きだったりします。
ほっとするお料理を作るとなんだか自分自身もいただいたときにほっとしますね。できるだけそんなお料理をもっと勉強していきたいと思いました。
10:05 午後 [毎日のおかず（野菜料理）] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2007/07/12
シンシアガーデン 青山の穴場ガーデンカフェ
※2008年4月、閉店しました。
ひさびさの外苑前ランチエントリーです。
最近はオフィスの近くでみつけた居酒屋のランチ（お魚が美味しい）や中国語が飛び交う少し雑多なビルにある中華料理などに落ち着いています(笑）。きっとどの街にもありそうなそんな居心地のよさとほどよい味付けがなんだか落ち着くのですよね。ぱぱっとランチしてそのあと喫茶店でコーヒーをのんだりして、まさにおじさん系なランチタイムをすごしています。
ちょっとゆったりしたいなぁというときにランチに伺うお店。そしてリピート率一番高いお店、会社から少し歩きますがちょうどいい散歩もかねて。ここは私の「癒しなお店」。
地下にはスパ施設、１階にはショップ＆リフレクソロジー、２階にカフェがあります。カフェにいくには１階にあるお店を抜けて階段をあがるという形なので、青山通り沿いにあるこのお店のことあまり知らない人は多いかも。
ランチタイムをすこしはずした１３時頃に伺えばゆったりとできます。食事を待つ間、静かに本を読んで、食事がきたら窓から見える青山通り眺めながらという時間を過ごします。一人ランチに
ランチのセットは３種類。私がよくいただくのはローストベジタブルセット。サラダセットというのは割りにあるのですが、ローストしたお野菜というのはあまりないかも。
たっぷりのグリル野菜にはエキストラバージンオリーブオイルがかかっており、またアンチョビソースも添えられています。若干私はオイルが多いかなぁというかんじもしますがとても美味しいです。添えられたパンも素朴な味わい。
もちろんハイリピーターなので、この他３種も制覇済みです。
有機野菜のガーデンサラダセット、カレーセット。もう１種のサンドイッチプレートは写真とり忘れです・・・（すみません）。どれもとても美味しいです。
左のガーデンサラダセット、この山盛りがすごい！でも黙々食べだすとあれよあれよで完食してしまうのが不思議。なぜだろう。
カレーのセット以外には、ベジタブルスープがついています。これはいくつかバリエーションがありそれもちょっと楽しみです。こういう味わいがあるんだなぁと味を盗んで家でまねっこして作ったこともあります。
食後にはハーブティを。私は大好きなルイボスティをいつも選びます。
ランチタイム以外の時間にいただけるお料理もとてもヘルシーなものが多いそう。今度仕事が終わってからの一人晩御飯などにいってみようかなぁ。もちろんリフレクソロジーも一緒にかな。
SINCERE GARDEN（シンシアガーデン）
港区北青山3-5-4
Tel：03-5775-7370
12:13 午前 [東京素敵なお店（全）, 東京素敵なお店（外苑前ランチ）, 東京素敵なお店（港区）] | 固定リンク | コメント (7) | トラックバック
2007/07/11
トマトとイカのレモンパスタ
暑く湿気が多い外を歩いたり、エアコンの効いた寒い建物のなか。そんな場所を行き来するとほんと体力を消耗します。少し早くもばて気味です。あぁ体力がないのですよね、ちゃんと運動しなきゃなぁ。
冷たいパスタの季節になりました。昨年は何度作ったでしょうか、今年初ですね。
昨年のエントリーにもあるようににんにくたっぷりですが、これをいただいてから外出の予定があったのでにんにくは控えめにしてかわりにレモン汁をたっぷり。そしてお刺身用のイカを入れました。このポイントはやっぱり美味しいオリーブオイルとうまみがあるイタリアの塩をつかったこと。そして美味しいトマト、いいじまさんのとれたてのもの。
上には、我が家のバジルをのせて完成。今年は我が家のハーブ園（？）は彼が丁寧に育ててくれているせいか、元気に繁殖しています。どうも我が家のハーブは女性よりも男性が好きなのかしら？（いや、そんな理由ではないけど）
さっぱりとしていて、あっという間に食べてしまいました。
もう少し多めに作ればよかったな。
12:50 午前 [毎日のおかず（麺、パスタ）] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2007/07/09
３Ｄシンクに一目ぼれ
先日ブログでも書きましたが、だいたいのお部屋の骨格ができてきたので少しずつ細かな部分に入ってきました。お互いこだわるところが違うので、なんとなく黒崎さんの事務所での話しも私がメインだったり彼がメインだったり。
私が一番こだわっているのが、もう言うまでもないですがキッチン。変なところで目が肥えているのでパーツパーツでいろいろ我がままをいっています。
先週末、二人で見に行ったトーヨーキッチン。キッチンは黒崎さんのところでオーダーだとはじめから決めていたので、お邪魔した理由はサイズのイメージとか引き出しのイメージとかそんなことを見たりするためだったのです。
それ程度の情熱具合だったのに、このシステムキッチンをみてびっくり。いろいろな本でみたものとは何だか違うデザイン性。それも使い勝手を考えたシンプルだけど尖っていないそんな雰囲気に、思わずひきこまれてしまいました。
このあといくつかのシステムキッチンのショールームにいったけどこれほどの感動はありませんでした。
実はデザイン性以外にトーヨーキッチンに一目ぼれをした理由があります。
「３Ｄシンク」
シンクの上部に幾層ものパネルを設置し、そのためシンクを調理台や水切り台、配膳台と多目的に利用できるようにしたもの。
パン生地をこねるなど、腰をかがめて力を込める作業は低い位置で。また食材を切る場合は、最適な位置を選んで。それがスライド式のまな板やプレートで動線ゼロで実現できるというもの。
ＨＰでも動画でそのシミュレーションがみれるのですが、実物をみてさらに感激（惚れますよ）。これってすごい！こんなこと誰が考えたんだろう～。
感動した私、早速家にもどってメールして、その後打ち合わせにてさらに黒崎さんに相談。すると近いものは作ることができるが、同じものは難しいかもしれないと・・・。どうしてもそれが気に入っているなら導入も考えてもいいかもしれないという話になりました。
そしてもう一度トーヨーキッチンへ。
あのときは感動するばかりで、冷静にキッチンの仕様を眺められなかったのでもう少し具体的に使い勝手を体験しにいきました。
あの時一目ぼれしたのは、ＩＳＯＲＡというシリーズでした。デザイン性は美しくひきつけられる風貌ですが、もともと入れたかったオーブンなどのオプションがあまりない。そして値段も・・・高い。そこでコーディネーターの方と相談して「ＢＡＹ ｂａｙ」のシリーズでコーディネートしてもらいました。
ペニンシュラ型で、ＩＨクッキングヒーターにビルトインオーブンに食洗機、アルカリイオン整水機、そしてあの３Ｄシンク。そうやってシミュレーションしてもらうと、出てきた金額。私が予想よりも安い。とはいえオーダーでつくったときの値段との比較をして最終決定しようと決め、店を後にしました。
うぅ、３Ｄシンクあれ気になってしょうがないです。夢に見そう。さぁどうなることか。
黒崎さん、またあれこれ悩みがつまったメールが飛ぶと思います、すみません。
12:50 午前 [おうちづくり] | 固定リンク | コメント (8) | トラックバック
2007/07/08
ナポリピッツァ協会お墨付き！アルベロベッロ 伊勢原
少しまえにでたブルータスを読んでいたら、目に留まった記事がありました
「真のナポリピッツァ協会に日本支部が誕生」
そしてその協会が掲げる真のナポリピッツァの条件は（一部抜粋）
１）生地の材料は、小麦、塩、水、酵母のみとする。
３）窯の燃料は、巻き、もしくは木屑のみとし、ピッツァの香りを損なわない木材を使用すること
５）生地に塗るトマトは適度に酸味があり、かつ果肉が残っていなければいけない。
６）マルゲリータに使用するモッツァレラチーズは、ひとさし指状のスライスにする。
などなど・・・細かく条件が定められているようです。
１９８４年にナポリの職人達がつくった協会、要請があれば世界中どこでもでむいて審査しお墨付きを与える協会の重要メンバーが来日していたということが書かれていました。（真のナポリピッツア協会のＨＰ）
そしてそこにかかれていた認定店リスト。どこなんだろうなぁと見ていると、伊勢原にあることを発見。週末、ドライブがてらランチに伺いました。
伊勢原の街からちょっと浮いてしまっている（失礼）なくらいな白い壁。ちょっとしたテーマパークのような雰囲気がありました。ジェラッテリアやトラットリアなどが同じエリアに並びます。
少しランチタイムをずらしたのですが、行列ができていました。しばらく待って入りましたが女性客でいっぱい！週末なのでカップルがおおいかとおもいきや。
私達は何種類かあるランチから1260円の一番シンプルなランチをチョイス。
そして届いたピッツアマルゲリータ。
ちょっと小ぶりで、のばしが均一でないせいか少し縮みがあるところがあり少々ナポリ協会に認められたにしては気になるところはありましたが、トマトソースなどはとってもフレッシュな味わいでしたし、チーズもほどよい塩加減でおいしかったです。
前菜のサラダ。お野菜も新鮮できれい。
もうひとつのピザはアンチョビのピザ。一口目は、濃い目の味わいで美味しさを感じたのですが塩がつよくて最後は口がピリピリしました。でもお酒を飲みながらならちょうどよい味わいでしょう。
デザートはイタリア料理らしい少し濃い目の味わいで、コーヒーと相性はぴったりです。足りないかなぁと思いながら、終わったときにはお腹いっぱい。
とても雰囲気もよくお店の方もとても優しい受け答えでしたが、ちょっとお料理がでてくるのが遅かったかなぁというのが感想。でものんびりなヨーロッパにきたとおもえば(笑）この遅さも気にならないかな（笑）
この日は、厚木にある「トーヨーキッチン」に今気になっている３Ｄシンクを見に行くついでによりましたが、伊勢原といえば「ブノワトン」。こちらのレストランでランチして、ブノワトンでお土産を買って帰るというパターンはいいかもしれません。
Ristorante-Pizzeria Alberobello
(リストランテ-ピッツェリア アルベロベッロ)
神奈川県伊勢原市上粕屋298アネーロ1F
TEL:0463-91-0088
08:54 午前 [湘南素敵なお店] | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック
2007/07/06
眞由膳 西麻布
私の会社メアドの署名には、名前とともに大きく書かれた「スタッフ募集！！」とかいてあります。友人と仕事のはなしになると採用の話しになることが時折ありますが、どこも難しいと話します。私のときは氷河期だったのに、今の若い方はほんとうにうらやましい。
とここ数ヶ月その解決に奮闘していましたが、念願かない私よりも一回りも若いとても元気なスタッフが入社しました（パチパチ！）。早速部署でささやかな歓迎会を開催。といっても私がいきたいなぁと思う店を選んじゃったのですが・・・。
この日お邪魔したのは、会社からタクシーですぐの西麻布にある「真由膳」。女性がきりもりする小料理やさんです。以前ご紹介した「園山」などと近い感じのやさしいお味のおばんざい系がいただけます。
５０００円のコースでいただきました。他に７０００円のものもあります。
ちょこちょことでてくるお料理、今写真にならべるとあら結構食べてますねというかんじ。この季節おいしい鮎やかぼちゃの煮物は、あぁほっとするなぁと幸せな気持ちになりました。
客層は男性も多く、品のよい家庭料理をたんまり食べたいなぁなんて思っている方にはどんぴしゃなお店かもしれません。とてもこぎれいで落ち着く店員さんの雰囲気も、あるいみいい感じ。
そしてしめに・・・
土鍋のご飯です。２種類から選べるのですがこの日選んだのはしんしょうがのご飯。おこげも美味しくて米粒がたっていて本当においしかったです。
いろいろな口コミをみると、ごはんが美味しいと多くのところで書かれていたのですがその理由も納得できました。
ほっとするおばんざいが食べたくなったら・・・また来ようっと。
そうそう、新しいスタッフaiちゃんよろしくね。
眞由膳
東京都 港区 西麻布1-14-8 B1
tel. 03-3408-5048
12:27 午前 [東京素敵なお店（全）, 東京素敵なお店（港区）] | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック
2007/07/05
玄米ぷりぷり弁当
もう何年も使っていた炊飯器を変えました。
一人暮らししているときに使ったものなのでもうかれこれ数年も活躍しているものでした。なんだか愛着があって捨てれません（困ったなぁ）。
しかし最近の炊飯器ってすごい機能がいっぱいですよね～。何より驚きなのが、冷めてもおいしい。冷凍ごはんがおいしい。これが明らかにわかる違いでした。おかげで最近すっかりご飯派になっています。
この日のお弁当は、久しぶりにつくった 醤油のみ！！！お母さんのチャーシュー by お富さん、そして最近ブームのラタトューユ、あとは作りおきしてあった黒豆。ちょっと変な組み合わせ？いずれも前の日につくっていたものばかりなので、朝は炊き立てご飯をつめておかずを入れるだけ。
ご飯は、玄米ごはん。
わいわい市場で購入したあいがも米です。やはり新しい炊飯器はモチモチに炊き上がります。さめても固くなりません。
残りものをつめたわりに良い感じにできたなぁと、かなり自己満足で職場にもっていきました。そんなときはランチの時間がとってもたのしみだったりします。ほんとわかりやすい性格です。
だけど、そんなときに限って急な仕事が入ったりしてランチタイムの時間が！！！
ということで、あわててががーっとかきこんで食べてしまったこのお弁当・・・そんなものですよね（笑）
でもこのお弁当がなかったらランチタイムもなかったかもしれないし、助かったということにします。
12:44 午前 [お弁当] | 固定リンク | コメント (2) | トラックバック
2007/07/03
ディエーチ 野菜たっぷりランチ 辻堂
半年ぶりにお邪魔しました。
前回は、お店でお料理を楽しみながら湘南のお洒落ブログ、luccaのyumiさんにおうちづくりについてご教授しただだきました。あのとき最初にいわれたのが「平屋でしょー」というお言葉。あのときは何も考えず「？」というかんじだったのですが、それから半年その通り平屋ですすんでいます。いいアドバイスもらったなぁと今になってしみじみおもったりしています。ありがとうございます（ってここで言うのもなんですが・・・）
梅雨ですが、天気のよいときはまるで真夏のような暑さ。思わずエアコンのしたでだらーっとしそうなのでとサイクリングへ。この日はいろいろご近所にあるハウジングセンターなどでモデルハウスをみようかなぁと。
そしてまずはお腹を満たさねばとお邪魔しました。この日はテラス席があいていたのでちょっと暑いなぁとおもいつつもテラス席へ。
前菜２種、パスタ２種、から１種選び、＋デザート、ドリンクから選ぶランチ。お互い違うものをチョイス。
ディエーチはやっぱり野菜いっぱいがおいしいですね。クロスティーニもパンが見えないくらい野菜がいっぱい！です。
彼が注文したのは、前菜盛り合わせ。
なんだか得した気分ですよね、こんなにもいっぱいのお料理は本当に嬉しいですね。
パスタは、ズッキーニとアサリのパスタとジャガイモのジェノベーゼ。
私はイタリアにいったことはないのですが、きっと現地のお料理ってこんなんだろうなぁと思っています。素材がいっぱいでとっても落ち着く味わい。おうちで真似できそうで、やっぱり真似ができない、そんなことを勝手に思っています。
デザートはマンゴーのムース。
甘酸っぱくて、そして口のなかでとろける感じ・・・あぁ幸せ。
週末のこののんびりとした時間。疲れが、すーっととれました。
イタリア食堂ディエーチ（dieci）
藤沢市辻堂東海岸3-1-14
TEL:0466-37-4151
（参考：今までのディエーチ訪問エントリー）
■2005/07/16 ランチ訪問
■2005/09/07 お誕生日ディナー
■2006/07/22 ディナー訪問
■2006/08/31 ランチ訪問2
■2006/08/31 ディナー訪問
12:31 午前 [湘南素敵なお店] | 固定リンク | コメント (3) | トラックバック
2007/07/01
氷室饅頭
７月に入りましたね。
振り返ってみると、ドタバタ忙しい半年でした。
仕事では引越しがありそれに加速して成長を支える一員として忙しく過ごし、プライベートでは家作りをはじめたりなど・・・。今年後半も、前半の勢いを超えてさらにあっというまに過ぎてしまうのだろうなぁと思っています。
金沢の実家から氷室饅頭が届きました。いつもの越山のものです。
旧暦６月１日にあたる７月１日、金沢ではこの日にはどこでもこのお饅頭が並びます。以前私のブログでも紹介していますね。
氷室まんじゅうは、加賀藩が氷室の氷を将軍家に献上するのに合わせ、藩内の人々が無病息災を祈って食べたのが由来とされる。「氷室万頭」と書き、「万の頭に出世する」という意味もこめられているという。
～YOMIURI ONLINEより～
また、湯涌温泉に復元された氷室では、毎年１月下旬に雪を詰め、６月３０日に「氷室開き」をするのですが、ことしはどうかなぁとWEBニュースをみるとあれ？なニュースが・・・。
暖冬のために、氷室小屋につめた雪がすべて溶けてしまったそうです。１９８６年氷室開き復活はじめて以来の事態だそう。
なんとか、周辺の雪などを温泉旅館の冷凍庫で保管し開催したそうですが・・・。
温暖化なんだなぁとひしひしを感じました。
今年も来年もみなさんが健康で幸せに、そして氷室の日を迎えられますように。
