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2006/10/26

フライパンパンケーキの王様? ユリーカ 帝国ホテル

帝国ホテルのパンケーキ

帝国ホテルで一人でカフェ、ずいぶん私も大人になりました(笑)。ちょうど打ちあわせ場所が日比谷にあったので、前から行きたかった帝国ホテルにあるカフェである「ユリーカ」でパンケーキを。場所柄もあるのでしょうか、なんとランチタイムは行列ができているのですね、驚きました。ひとりひっそり行列にまじり待つこと5分ほど。背筋がしゃんと伸びたお店のかたに席に案内してもらいました。

まわりをみわたすと、キレイに着飾っているご婦人、部長クラスなおじさまたち、家事手伝い風なきれいなおねぇさん。なんとも私ちょっと浮いてる?一応スーツは着ていたのでドレスコードは大丈夫だとは思いましたが少し恥ずかしい。

注文したのは、「バターミルクパンケーキ・季節のフルーツ添え」。いろいろなパンケーキブログをみると「日本一高いパンケーキ」とあるので値段にどきどきしていましたが、1300円でちょい高い感じ位で目が飛び出ることはありませんでした。ただ飲み物をつけ、サービス料を払えば2500円位と考えると確かに高価ですね。。。

帝国ホテルのパンケーキ

帝国ホテルのホームページによると

帝国ホテルのメニューとして初めて登場したのは、1953年。ライト館にあったガーデンバーでした。以来、「コーヒーハウス」「ザ・テラス」「コーヒーハウス さいくる」、そして現在のユリーカと場所は変わっても根強い人気をたもって来た、超ロングセラーの一品です。是非一度お試し下さい。

50年位に同じ場所でこうやってパンケーキを食べていたのかなぁと想像していながらいただいたパンケーキは本当に甘いにおい。いくつかのパンケーキのなかではにおいからかなりそそられるひとつかも。体がバターと砂糖に包まれる気分。。。
かなり舞い上がってしまった、そして一人ホテルのカフェでカメラをだすのはなんだか気恥ずかしいということで写真もイマイチ・・・。甘いフレッシュなイチゴ、そしてホイップバターやメープルシロップ、蜂蜜などがちゃんと添えられていたのになんだかそれも撮っておらず。

丁寧に焼かれたパンケーキは帝国ホテル~という味わい(意味不明)。きっと昔からかわっていない粉で焼き方もきっと決まっているのでしょう。ほんとうに甘くて美味しかったです。コーヒーはなくなると、またまた姿勢のよいきっちりとしたウエイターの方がすぐに入れてくれます。

たまにこのようなちょっとした贅沢をすると気持ちがいいですね。でも、ほんとたまに(笑)、でもまた来てしまうかも。

帝国ホテルのパンケーキ

そしてそのあと少し時間があったのでホテルのショップをぶらり。思わず買ってしまったジェリービーンズ。HPにあるように40種類ちゃんとあるかみていたら目がおかしくなりそうでした。。。

ユーリカ 帝国ホテル内
東京都千代田区内幸町1-1-1 
TEL:03-3504-1111 代

12:45 午前 [東京素敵なお店(全), 東京素敵なお店(千代田区)] | 固定リンク

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コメント

takakoさん、新婚ラブラブ生活楽しそうですね。
私もtakakoさんのお家に住んで(チップもぷりんも連れて)ダイエットさせて欲しい。

ん~~~おいしそぅっ!!
キレイに焼けたパンケーキ、いい匂いが漂ってきそうですね。
土曜の朝はパンケーキに決めた~♪

投稿者: CHIPPmama (2006/10/26 11:18:31)

こんにちは!ユリーカのバターミルクパンケーキ、おいしいよね~大好き(・∀・)
昔、初めて食べたときに感動して、
すぐにシェフの取材をお願いしたほどです。
そのとき「バターミルク」を入れているから、
独特の食感ができると知りました。
その昔はバターもホテルで作っていたので、
バターミルクもホテル内調達だったとか。
その後、私も「バターミルク」を探したけど、国内では売ってないみたいね。
海外だと普通にスーパーで売ってるけど・・・。
ケーキつくりなどに使えそうなのにね。
久々に食べたくなりました!

投稿者: sugaree (2006/10/27 10:47:12)

あー、ふっくらおいしそうなパンケーキ!
昨日、帝国ホテルで結婚式だったから、
パンケーキは無理にしても、きらきらの
ジェリービーンズだけでも買ってくればよかった。ぐすん。
今日ブログを見て、知るなんて残念無念。
いつもtakakoさんのブログは要チェックですね。
次の機会にチャレンジしまーす。

投稿者: ぐるぐる (2006/10/29 18:08:25)

>CHIPPmamaさん
私もチップとプリンに会いたい~。
一度遊びにいきたいです。
パンケーキってなんだかときめきますよね。
私も週末つくろうかな。(来週だけど)

投稿者: takako (2006/10/29 18:26:13)

>sugareeさん
うらやましい、取材なんて。
なんだかたまらないかおり。バターミルクのかおりなのですね。
最近自作バターミルクのレシピなどがのっていたので作ってみようかなとか思ってます。
次は違うパンケーキにチャレンジしようとおもってます。

そして金曜ありがとうございました♪

投稿者: takako (2006/10/29 18:28:03)

>ぐるぐるさん
おおお、帝国ホテルで結婚式なんてセレブな感じですね。
ジェリービーンズ、たくさんかったからお分けします。。。(食べきれない)なんて。
今度日比谷ランチしましょう!!!

投稿者: takako (2006/10/29 18:29:07)

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