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2006/04/28

フライパンコンビーフキッシュ

コンビーフキッシュ

先日のチーズタルトに引き続き、タルト生地を使って。
私のタルト生地は甘さ控えめなので、おかず系やデザート系どちらにも対応しています。なので下の土台は、チーズタルトと同じ生地を使っています。

先日訪問した「ゆうばーる」で購入したコンビーフ。新じゃがいもと茹でたほうれん草と一緒にあえてキッシュにしました。コンビーフそのものがとてもいい味わいを出しているので、味付けは塩こしょうを少々するだけ。パルメザンチーズをたっぷりかけてオーブンで焼き上げます。美味しいコンビーフなので、普段よくいれるツナ缶とはまったくちがうゴージャスな味わい。ほんとこれだけで豪華な一品になりました。

キッシュは冷めても美味しいのですが、食べる前にオーブンで温めます。朝ごはんのトーストにあわせて簡単朝ごはん。

※今までのキッシュレシピ
菜の花キッシュ
ほうれん草キッシュ

12:01 午前 [毎日のおかず(お肉料理)] | 固定リンク

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