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2006/01/01

フライパン今年もよろしくお願いいたします。

香箱蟹

新年あけましておめでとうございます。
昨年は、takakodeliを通じ素敵な出会いがたくさんありました。今年もまた楽しい出来事が待っているのだろうなぁと今から楽しみです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

写真は「香箱蟹(こうばこかに)」。ずわい蟹の雌です。ずわい蟹よりもずーっと小さいのですが金沢で蟹といえば、この蟹が普通です。香箱蟹は11月7日から1月7日までの約2ヶ月間しかいただくことはできません。そのせいかあまり金沢を越えて市場に出回ることは少ないようです。

香箱蟹
甲羅の内側に有る未成熟卵の内子。他の蟹では味わえないおいしさがぎゅぎゅっと詰まってます。身もとても甘いです。ただ、かなり小さいので食べるのに一苦労なのが難点。
香箱蟹
これは腹に抱えた卵の外子です。プチプチプチとしていて美味しい!子供のころはなーんにも美味しくなかったのですが、なぜか今美味しいと感じます。大人になったのかしら。 という感じで、金沢では寝て食べての道楽なお正月生活。アクティブな私はどこにいってしまったのでしょうか。

お知らせ:昨日はブログ更新を一日お休みしまして、1年ほどほったらかしにしていたブログの裏側を触っていました。
■カテゴリーの見直し・・・616となったエントリーをひとつひとつ見直ししカテゴリーも細かく分類しました。(まだできていない部分もあります)
■スタイルシートの見直し・・・写真のフレーム作成、ボタンのサイズ変更(自己満足系な修正かも)
IE、MACのみでの確認なので、もし何かバグが見つかったらメールにて連絡をお願いします。

12:01 午前 [毎日のおかず(魚料理)] | 固定リンク

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» 2006年、明けましておめでとうございます from shuiro note: ピヨピヨ
正月花 Originally uploaded by Shu*. 本年もどうぞ宜 続きを読む

受信: 2006/01/01 17:38:02

コメント

あけましておめでとうございます。
金沢に帰っていらっしゃるのですね。羨ましい~
香箱って書くんですね、毎年母が送ってくれるのに知らなかった。紅箱だと思っていました・・・・恥ずかしい。
子供に身をとってあげるのが大変で「藤沢でこの蟹食べられる小学生はあなた達くらいよ~!」などといいながら食べさせています。
金沢の冬のひんやりしっとりの空気懐かしいな~~
私の分まで美味しいお正月味わってきて下さい~

投稿者: コトリナ (2006/01/01 1:13:28)

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
あーーっ、、うちも埼玉の実家でカニ食ってまーす!!

投稿者: Taroken (2006/01/01 1:33:23)

かにだーーーーーーーーー!
すげーーーー!

今年もよろしくお願いします!

投稿者: はまこ (2006/01/01 8:59:13)

あけましておめでとうございます。
今年もっとたくさん遊びにきますのでよろしくお願いします。
おいしいお料理見ることを楽しみにしています。

投稿者: NAOKO (2006/01/01 9:38:38)

明けましておめでとうございます。
昨年、このブログに出会って
とってもラッキ~~でした。
今年もよろしくお願いします。
金沢いいですね~
テレビで兼六園無料開放ってやってましたよ。
でも、寒そう~
こちらも今日はかなり寒いです。
風邪引かないように!

投稿者: まみやん (2006/01/01 10:23:31)

あけましておめでとうございます。
すご~い、美味しそうですねぇ!
寝て食べての道楽なお正月。お正月のあるべき姿でしょう!(笑)
2006年も美味しい情報満載のtakakodeli、期待してますよ♪

投稿者: さち (2006/01/01 15:44:37)

>コトリナさん
新年あけましておめでとうございます。
自分で食べるのでもずいぶん骨を折る仕事なのに、子供さんにむいてあげるなんてすばらしい!私もむいてほしい(笑)

ほんとこっちは朝晩は骨から冷えます。
おかげで、どこも出かける気持ちになりません。

投稿者: takako (2006/01/01 17:49:23)

>tarokenさん
明けましておめでとうございます。
もう体調は復活ですか?(ブログを見ている限りでは復活しているようですが・・・)
今年も素敵日記楽しみにしてます~。お子様にもよろしく~。

投稿者: takako (2006/01/01 17:56:32)

>はまこちゃん
あけましておめでとうございます。
昨年はいろいろ遊んでいただきありがとう!今年ももっと遊んでくださいね。
蟹ですよ、蟹。なんだか写真にとったらグロテスクですね。

投稿者: takako (2006/01/01 18:00:46)

>Naokoさん
新年明けましておめでとうございます。
こちらこそ、ブログを通じて出会えたことほんとうにうれしいです。これからもよろしくお願いいたします。
Naokoさんはどんなお正月を過ごしていらっしゃいますか?

投稿者: takako (2006/01/01 18:02:46)

>まみやんさん
明けましておめでとうございます。
こちらこそあたたかいメッセージありがとうございました。
今月のパーティではお会いできること楽しみにしています。
しかし、本当にこちらは寒いです。コタツに根っこがはえたようになっています。

投稿者: takako (2006/01/01 18:23:46)

>さちさん
明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
しかし、いつもは正月帰ってもそこらじゅう遊び歩いているというかんじなのですが今年はすっかり寝正月です。犬がいるせいかしら。。

今年もいい一年でありますように☆

投稿者: takako (2006/01/01 18:28:56)

あけましておめでとうございます。
昨年はお会いできて嬉しかったです。
慣れないおせち料理作りに疲れて
寝正月です。
今年も楽しい、美味しい時間を沢山作っていきたいです。
よろしくお願いします。

投稿者: patamama (2006/01/01 21:00:24)

これからも美味しい情報楽しみにしてるわん。
そして、近い将来、面白いことが出来るように
がんばりましょ!
今年もよろぴくね!

投稿者: さおりん (2006/01/01 21:42:07)

>patamamaさん
あけましておめでとうございます。
patamamaさんのお正月料理ってどんなんだろうと想像するだけでワクワクしています。
今年はいろいろお世話になります!よろしくお願いいたします。

投稿者: takako (2006/01/01 22:39:20)

>さおりん
あけましておめでとう!今年もほんとうによろしくおねがいします。
昨年は後半仕事がドタバタめちゃくちゃ忙しくなりました。今年は後半は仕事が楽チンになるよう前半はがんばります(??)
さおりんとはいろいろやりたいことが山積み。近いうちに会いたいです。

投稿者: takako (2006/01/01 22:41:01)

あけましておめでとうございます!
期間限定のかに!とっても魅力的&おいしそう♪
正月早々よだれものでした~
昨年に引き続き今年もよろしくお願いいたします。
また地元OR代々木周辺でお食事しましょう♪

投稿者: Lunita (2006/01/01 22:50:06)

あけましておめでとうございます!
おお!香箱蟹だ〜勢子蟹だ〜!
そうなんです、メスの漁期は1月7日までなんですよね、全日本海的に。
今シーズンは悪天候のためにカニ漁に全然出れていないから、
漁獲高は例年に比べてかなり低いはずなのに、
それでも漁期を延長しないところが、さすがきっちり日本人。
正月休み明け、7日までの間に
勢子蟹を取り寄せるかどうか悩んでます…。
ではでは、今年もよろしくお願いいたします!

投稿者: taku (2006/01/01 23:55:04)

>Lunitaさん
あけましておめでとうございます~
今年もぜひぜひ遊んでください。
たぶん1、2月中にオフィス移転の話がありますので、代々木では年明け早々遊んでくださいませ。
lunitaさんも素敵なお正月をお過ごしでしょうね。ちょっとレポートを楽しみにしていたりします。

投稿者: takako (2006/01/02 11:20:32)

>takuさん
あけましておめでとうございます。
そうそう、蟹は少し高かった気がします。昔は普通に食卓に並んでいたのに金沢でも高級食材になったのですかねぇ。
お取り寄せもよいですか、日帰りで食べに行ってみてはいかがかしら(無理か)

投稿者: takako (2006/01/02 11:26:55)

takakoさん、あけましておめでとうございます!
ちょっとタイミング外してしまってすみません。
三が日は出ずっぱりでPCの前に座れませんでした…。
こちらは今日から仕事初めですよ。
本年もよろしくお願いします!

投稿者: しう (2006/01/04 12:08:08)

>しうさん
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします~。
まだまだ寒いですね。。。

正月ぼけぼけしていてしばらくは本調子にもどれそうもありません。。。

投稿者: takako (2006/01/04 22:05:20)

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