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2005/09/18

マロンバナナチーズケーキ

少しずつ涼しくなってきましたね。汗だくになりながら作っていたケーキやパン作りもずいぶん楽になってきました。
最近はスイーツをテーマにした仕事が偶然なのか続いているので、仕事でもプライベートでも気がつくとスイーツな毎日を過ごしています。

定番のチーズケーキをちょっとだけアレンジしてみました。いつものチーズケーキの分量で混ぜ合わせた後、少しとりわけてココアをいれた生地を作り、それを軽くまぜてマーブルにします。そしてオーブンへ。少しやけたところでケーキを取り出し、バナナとマロン（栗の渋皮煮を荒くきざんだもの）をのせてもう一度焼き上げます。
なんとも秋らしい、そしてちょっと大人っぽいチーズケーキの出来上がりです。一晩ひやしてからいただくと味もおちついてＧＯＯＤ。

秋つながりとして、ちょっとおまけ

クックパッドのキーワードランキング。秋を感じます。

12:39 午前 [手作りスイーツ（ケーキ）] | 固定リンク

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コメント

ランキングを見て、なんだかほほえましくなりました。
「夏の終わり」って言うと、疲れた感じがするけれど、「秋の始まり」って言うと、がぜん楽しいことへのモチベーションが高まるよね！

投稿者: スジャータ (2005/09/18 11:35:35)

はじめまして。
パスタのヴィエトリです。
いろいろとブログをまわっているうちに、マロンバナナチーズケーキの写真に立ち止まり、コメントをさせて頂いています。

大好きなチーズケーキに、これまた美味しい季節のマロン、そしてケーキに入れると更に大好きなバナナまでトッピングされたこのケーキは、実に豪華な一品ですね。
こんな季節のチーズケーキが売っていたら、ヒット商品間違いなしですね。そう書いているうちに、『チーズケーキ専門店を作って、いろいろなトッピングのものを並べたらどうだだろうか？』などと考えてしまいました。

私は、パスタ専門でブログをしていますので、お時間のある時にでものぞいて見て下さい。

ありがとうございます。

投稿者: vietri (2005/09/18 19:09:07)

毎日このブログを見るのが日課になっています。
特に湘南の情報が好きで、実際に行くときの参考にしています。これから涼しくなるので、街歩きが楽しみですね。

お菓子つくりも暑いとつらいですが、こんな風に美味しそうにできるのならば、私もまたつくってみようかとおもいました。

細々とブログもしています。

投稿者: のの (2005/09/18 22:03:46)

こんばんは♪
マロンバナナチーズケーキ、とってもおいしそうですね！！！
写真を見て、口の中が唾液でいっぱいに…条件反射してしまいました。

『たかこさん＆みかさんの～』本を購入しました！
これから読んで作るのが楽しみです♪

投稿者: cookie (2005/09/19 0:40:02)

とっても美味しそう！！ さすがtakaちゃん。
お菓子作りの中でチーズケーキだけは私も慣れているので
今度アレンジ挑戦してみようかな。

しかし バナナの輪切りを見ると失敗したバナナブレッドの
苦い思ひ出が蘇るわ～

投稿者: たよこ (2005/09/20 9:38:57)

＞スジャータさん
そうそう、ほんと日本の食ってまだまだ捨てたものじゃないなっていつもクックパッドのページをみて思います。
秋、ほんと私は大好き。ここちよいしお化粧も崩れないし。。（爆）

＞vietriさん
こんにちは。
あはは、売れるとは嬉しいコメントありがとうございます。
ほんとまだまだ私のケーキは素人を脱していないのでまだまだです。（当たり前ですが）でも、いろいろなトッピングがあるチーズケーキやさんもあると楽しいかもですね。

これからもよろしくお願いいたします。

＞ののさん
いやいやお恥ずかしいです。日課だなんて。。。
サイトも拝見しました、シンプルなパン私も大好きです。なんだか幸せな気分になりますよね☆
今からいい季節、ののさんはどんなパンを作られるのか楽しみです。

＞cookieさん
こんにちは！
条件反射！思わず笑ってしまいました。私もときどきいろいろな方のブログを見ながら同じ気持ちになっています。お腹がすく時間だとなおさらですよね。
cookieさんのパン楽しみにしています♪

＞たよこちゃん
ありがとう！
バナナブレッドの失敗。。。あったね（くすっ。）これは失敗しないでねーーー。

投稿者: takako (2005/09/20 20:56:11)

あー美味しそうなチーズケーキだー。
ということで、お久しぶりです。

どうやら「のの」さんが他にもいらっしゃっている様子。まあ、私はお菓子は全然作らないというか下手くそなので、別人だとすぐに分かっちゃいますが（笑

うーん、そういえば栗ご飯とか食べてないかも。
この前は秋刀魚を七輪で焼いてたら上の階の人に怒られるし…。

投稿者: のの (2005/10/06 11:42:34)