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2005/09/01

キャラメルマーブルのバターケーキ

またまた多佳子さんのレシピ登場です。

久々かもしれません、１冊の本にこれだけ愛着をもつこと。そんなくらい気に入っているレシピ本です。レシピ本というか眺めているだけで楽しいのですよね。。同じたかことして（笑）とっても憧れです。
本にでていた「キャラメルクリーム」をまず作り、それを使って「キャラメルマーブルのバターケーキ」にチャレンジ。最後のキャラメル生地とのマーブル加減、よくわからずなんとなく適当にしてオーブンへ。焼き上がりは、なんとキャラメルカラーになっていたので失敗だ！と凹む私。

生地がおちついて、半ばあきらめ気分で切ったところ・・・

「♪」

ちゃんと綺麗にマーブルになっていました。嬉しいです。

先日、購入した新しい木のお皿にのせると、ちょっと一足早い秋っぽいデザートに変身しました。お味は、ちゃんとほろ苦いキャラメルが絶妙のバランス。すごい美味しいです。
１１月に予定されているクックパッドのお菓子の本。今、本スタッフは準備に大忙しです。クックパッドのユーザーの人気レシピがぎゅぎゅっと詰まった本、しかもスイーツ。
どんなレシピがのるのか、楽しみです（私は実は知らないのです）。

01:25 午前 [手作りスイーツ（ケーキ）] | 固定リンク

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» 撮影現場の秘密兵器 from COOKPAD大絶賛されちゃうお菓子の本
スタッフあこです。 気づけばもう9月で、連日の蝉時雨もちょっと落ち着いてきたよう 続きを読む

受信: 2005/09/03 22:22:23

コメント

なにぃ～？！凄く美味しそう!!
マーブル模様もきれい。
どうしたらこんなにキレイに出来るのぉ～？
明日、友達の家に行くのに
今夜は私もお菓子作りだわ！

投稿者: さおりん (2005/09/01 12:05:09)

＞さおりん
このマーブルはほんと偶然なのよ。私も切って驚き。
パンのマーブルはいつも失敗するのよね。。。

投稿者: takako (2005/09/02 23:07:49)

はじめまして！こんにちはー！
すごく綺麗なマーブル模様ですね！！どうしたらこんなに素敵に作れるんですか？羨ましいです～。
こんなに綺麗なマーブル初めてみました♪
上に乗ったくるみがとっても美味しそうです！
私も作ってみたいです～。

投稿者: ｈｉｍｅ (2005/09/19 15:30:33)