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2005/08/01
フレンチレストランレガル 茅ヶ崎
「湘南くいだおれー」sugareeさんとランチで、regalに伺いました。ランチは１３００円のコースで、前菜orスープ、メイン（魚or肉）、デザート、ドリンク。手軽なメニューといっても、出てくるお料理はこだわりが感じられる、そして見ても感動するきれいなお料理です。
写真は、メインディッシュ。柔らかい豚肉そしてまわりのソースが最高。これこそプロの技だと思いました。付け合せにでてくるパンにそのソースをつけてきれいに平らげてしまいました。
これは前菜。写真は食べる前のものなのですが、サラダの中にかくされたテリーヌ、そしてフルーティなドレッシングがなんともいえません。
締めのデザート。オレンジのジュレ。暑い夏のデザートにはぴったり。少しあまいシロップがとても美味しかったです。
毎回ここに来るたび、ソースの魅力に取り付かれてしまいます。ランチが続いたので、次はディナーにうかがおうと思います。
（おまけ）
前にランチで伺ったときの写真（携帯ですが）少しあるのでご紹介します。
ディナーに伺ったときのレポートです。
フレンチレストラン レガル
神奈川県茅ヶ崎市浜竹1-8-28
0467-26-3400
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» 通いたくなるフレンチ・ビストロ【レストラン・レガル--Restaurant Regal】 from 湘 南 く い だ お れ ー
■レストラン・レガル 茅ヶ崎市浜竹１−８−２８ 〓：0467-26-3400 ランチ11:30〜14:00/ディナー 17:30〜 22:00 水休 駐車場２台分★某レストランランキングで常に上位で、ずっと気になっていたフレンチレストラン【レガル】。ご近所Blogger、takakodeliさんもお奨めの... 続きを読む
受信: 2005/08/01 21:54:20
コメント
こんにちは♪ レガルさん、おいしかったね～。
通いつめて、もっと他のものも食べてみたーい。
お魚のほうのソースも、むちゃウマーでした。
投稿者: sugaree (2005/08/01 15:27:24)
>sugareeさん
ほんと通いつめたくなりますよね。
あの微妙なバランスのソース。自己流じゃ絶対まねできません。。
投稿者: takako (2005/08/02 11:42:55)
こんばんは。ランチに行ってきました。
やっぱりtakakoさんの紹介してるお店は美味しいです♪
今日のお肉料理は赤トマト、青トマトのソースがかかった鶏肉でしたが、おうちでは作れない味といった感じで、パンにソースをつけて残さず頂いてきました。
夜のコースも気になるので行ってみたいです！
投稿者: エリ (2006/07/25 22:36:15)
>エリさん
おお、レガルにまでいかれたのですね！
とてもアットホームなそしてきれいなお料理ですよね。
丁寧に作られた一皿一皿にいつもうっとりしてしまいます。
夜もとても美味しいですよ！
投稿者: takako (2006/07/26 23:00:28)
