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2005/07/25

フライパンお取り寄せパンの会~クロワッサン&デニッシュ編~

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5月に開催した、お取り寄せパンの会第二回目です。(1回目はこちら)参加していただいたたくさんのみなさま本当にありがとうございました。 今回は、店は5店舗、パンの種類も半分にし、それぞれがパンをじっくり味わっていただこうと思いながら準備しました。

●今回お取り寄せしたパン●
パンの写真一部だけあります(こちら
 ■ツオップ・・・お取り寄せ
  パンプキンレーズン、モーンデニッシュ、クロワッサン
  ホーホケ棒、大納言、ザマンド
 ■パンドコナ・・・藤が丘
  リーフパイ、クロワッサン、モーンデニッシュ
 ■ラベルコリーヌ・・・あざみの
  ミニタルト、クロワッサン
 ■パンドナノッシュ・・・茅ヶ崎
  クロワッサン、オレンジタルト、ザマンド
 ■ブノアトン・・・伊勢原
  クロワッサン(アンティーク、石臼)キャラメルバナナ
  フルーツのタルト数種

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まずクロワッサンは3種類の食べ比べ。写真で言うと上から「ブノアトン」「パンドコナ」「ラベルコリーヌ」。一番人気は「ブノアトン」でしたが、オイリーなものが好きな人は「ラベルコリーヌ」を選んでいました。

そのあとは、たくさんあるパンをみなさんで楽しみ、そしてどのパンが美味しかったかコメントをいただきました。どのパンも美味しかったのですが、人気は「ナノッシュ」の大納言パン。さすが予約でしか買えない一日70本のパン。なんだかフワフワでおいしいーと。実は私食べる機会を逸してしまっていたので、これは近いうちに買いに行かねばと思いました。(写真では上に写っていますね)


リュスティック(ソレイユ)

そしてソレイユから焼きたてのリュスティックが登場。枝豆やチーズなどシンプルで美味しいパンにみんな大絶賛してました。先生に伺うと作り方は簡単だとのこと。私も教えていただきたいです。

次回は「ベーグル、フランスパン」チーズやワインなどをいただきながら楽しむ会にしようと思います。どのお店にしようかなー。

01:23 午前 [パン屋・ケーキ屋] | 固定リンク

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パン教室ソレイユ で【第2回お取り寄せパンの会】がありました。 第1回はここ を覗いてください。 今回のお題は「クロワッサンとデニッシュ」です。 クロワッサンは訪れたパン屋では必ず買うパンで、そのお店の指標としています。 このブログでも何度か書いたこと... 続きを読む

受信: 2005/07/25 23:14:32

コメント

今回参加できず残念でした(涙)
厳選したとはいえ、なかなかのラインナップ
ですね。
次回は「ベーグル・フランスパン」!!!
なんとかして参加したいでっす。
食べてみたいお店とかありまする~。

投稿者: no_51 (2005/07/25 19:52:39)

TBありがとうございます。
そして、今回もありがとうございました。
おかげでたくさん食べることが出来ました(笑)
それにしてもtakakoさんは写真を撮るのが上手いですね。
やはり料理のセンス(味もそうですが見た目)が、
こういうところにも発揮されるのでしょうね。
それとモンデニッシュとアイスクリーム、試してみました。
冷えたパン生地に冷たいアイスクリームを乗せて、
甘く口の中で溶けていく食感が、何とも言えずウマウマでした。

投稿者: suezo (2005/07/25 23:23:51)

>no_51さん
食べたいお店!どしどしリクエスト待ってます。
といっても、全部かなえられるかはわかりませんが。。。
すごいデータベースをお持ちでしょうから、ほんとおしえてください。

投稿者: takako (2005/07/26 0:30:49)

>suezoさん
モーンデニッシュとアイスクリーム試したのですね。うまうま!私もこっそり持ち帰ればよかったと後悔してみたりして。

投稿者: takako (2005/07/26 0:32:07)

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