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2005/06/14
オレンジのしっとりケーキ
先日作った夏みかんピール。クッキーに入れたり、パンに入れたりとあっという間になくなってしまいました。
そして第二弾としてオレンジでチャレンジ。オレンジを輪切り切っで煮たものと、細かく切ってピールにしたものと２種類つかっています。お酒が効いた、しっとりとしたケーキにしたいなぁという思惑は見事大成功。焼きあがってから一晩冷蔵庫でお休みさせたので、生地も落ち着き、オレンジの香りがいっぱいの風味豊かなものに仕上がりました。
一口サイズに切って、お皿に盛り付け。７月２日の七夕イベントのメニューとして決定かな。
03:57 午前 [手作りスイーツ（ケーキ）] | 固定リンク
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コメント
うわ～～！手作りとは思えないです。美味しそう。
茅ヶ崎のイベントに行けば食べられるんですね。
いいな～、参加できる人は幸せですね！
私もすこ～～しお菓子熱がよみがえってきたので、
お菓子の記事を見るとのめりこんでしまいます。
投稿者: エリ (2005/06/16 1:04:35)
