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2005/06/14

フライパンオレンジのしっとりケーキ

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先日作った夏みかんピール。クッキーに入れたり、パンに入れたりとあっという間になくなってしまいました。 そして第二弾としてオレンジでチャレンジ。オレンジを輪切り切っで煮たものと、細かく切ってピールにしたものと2種類つかっています。お酒が効いた、しっとりとしたケーキにしたいなぁという思惑は見事大成功。焼きあがってから一晩冷蔵庫でお休みさせたので、生地も落ち着き、オレンジの香りがいっぱいの風味豊かなものに仕上がりました。
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一口サイズに切って、お皿に盛り付け。7月2日の七夕イベントのメニューとして決定かな。

03:57 午前 [手作りスイーツ(ケーキ)] | 固定リンク

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コメント

うわ~~!手作りとは思えないです。美味しそう。
茅ヶ崎のイベントに行けば食べられるんですね。
いいな~、参加できる人は幸せですね!
私もすこ~~しお菓子熱がよみがえってきたので、
お菓子の記事を見るとのめりこんでしまいます。

投稿者: エリ (2005/06/16 1:04:35)

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