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2005/05/17

フライパンお花のシナモンレーズンパン

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焼き上がりにオーブンからふんわり香るシナモンの甘い香り。全粒粉と強力粉と半分半分のお粉に卵をいれた少しリッチな生地でつくったパンです。好みの甘さにしようと、シナモンはたっぷり、お砂糖(きび砂糖)は控えめにしています。 お花ケーキのようなパンがいいなぁと、ロールにまいたものを輪切りにして、ケーキの方にいれて焼きました。甘い香りでお花のようなパン、ちょっと食べるのがもったいないです。
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残りの生地は普通に天板にのせて焼きました。甘くない一口サイズ、パクっと食べれます。

12:44 午前 [手作りパン(大きなパン)] | 固定リンク

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