takakodeli／野菜ソムリエの多摩ライフ: マヌエル　カーザ・デ･ファド　四ツ谷

2005/03/15

マヌエル　カーザ・デ･ファド　四ツ谷

ポルトガル料理、なんと今年入って２回目。大好きなバカリャウ（干し鱈）はもちろん、イベリコ豚、ブイヤベースのリゾットとたくさんいただきました。８人と大人数で伺ったので、ぼてっとした厚みのあるお皿に盛り付けられた数々の料理、そしてワイン。クリームやバターを使わず、素材の旨みを生かしたお料理は日本人の口にとっても合いますね。 2005031202

締めのスイーツ８種類を（！）はみんなでシェア。比較的甘めなのですが、素朴なつくりなので嫌味はない美味しさです。その中に、前から気になっていたポルトガル風のカステラを発見（中段左）。中心がとろりとクリームのようになっていて生焼けのスポンジケーキ風、ちょっと私好みでした。

※姉妹店のレポートはこちら

マヌエル　カーザ・デ・ファド
東京都千代田区六番町１１の７
tel:03-5276-2432

12:30 午後 [東京素敵なお店（全）, 東京素敵なお店（千代田区）] | 固定リンク

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/31512/3255739

この記事へのトラックバック一覧です: マヌエル　カーザ・デ･ファド　四ツ谷:

おー私もここ（渋谷のほう）お気に入りで同じく今年に入って
2度も行ってしまいました。
いつもお腹いっぱいでスイーツまで辿りつけないのだけど
カステラが気になる。。

四谷の方が少しフォーマルだとお店の方が言っていたけど
どうですか？ファドライブとかやるんだってね。

でもほんと日本人好みで美味しいよねー。
前回はグラタンとタコのリゾットが美味しかったなー。
今度ぜひご一緒しましょぅ！

投稿者: tayoko (2005/03/17 11:38:22)

＞tayokoさん
たしかに四ツ谷の方がアダルト指数が高かったです。たくさんでいくなら四ツ谷。親しい友達といくなら渋谷でしょうか。
少しずつメニューが違っていて、どちらも優しい味で私は大好きです。

投稿者: takako (2005/03/18 17:50:41)

初めてコメントします。
最近、ブログを初めた首都圏在住の主婦兼OLです。
実は、昔ポルトガル語を大学で学んでいたので、
ポルトガルという響きには敏感なんです。
２年前の新婚旅行でポルトガルに２週間行ってきました♪
その際、ポルトワインを１０本近く買って帰ってきて、
未だに大量に保管されてます。
「マヌエル」は渋谷店には行ったことがありますよ。
カジュアルな雰囲気でくつろげる感じでした。
是非今度、四ッ谷店に行ってみたいです。

投稿者: eritan (2005/03/23 15:54:06)

＞eritanさん
こんにちは、ポルトガル語学んでいたなんて素敵ですね。
いつか行ってみたい国の一つです。気候もよいのでしょうね。

投稿者: takako (2005/03/25 9:45:24)