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2005/01/09

フライパンもっちり生クリームパン

2005010902
今年初のパン作りです。生クリームをいれてしっとりなパンです。本当は山形パンにしようと思ったのです。なぜか生地がやわらかく扱いにくかったので生地を痛めてしまいそうな気がしたので、軽くまるめてそのまま焼きました。本当にパンは気まぐれですね、そこがまた魅力なのですが。 蓮根とほうれん草のサラダとともに朝ごはんです。


04:29 午後 [手作りパン(小さなパン)] | 固定リンク

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コメント

ハイジの白パンみたいで、とっても美味しそうですね!
生クリームを生地に練りこませたのですか?
私もパン作りやってみたいのですが、
むずかしそうで、ハードルが高いです。
今、ホームベーカリーを購入しようかと検討中です(^^)

投稿者: clover (2005/01/09 20:00:35)

>cloverさん
お久しぶりです。生クリームを生地に練りこんであります。
パンって敷居が高い気がしますが、実は簡単です。一度、一日体験などでお教室にいってみたらいかがでしょうか。生地の発酵具合など肌で一度感じるだけで、その後の自己流のパン作りがずいぶん進化すると思います。

投稿者: takako (2005/01/12 9:23:36)

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