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2004/10/28

フライパンオレンジピールとさつまいものケーキ

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先日、オフィスに届いたおいしいジャムとケーキに感動してしまった私。中にはサツマイモと栗がごろごろ入ってしっとり、そしてうっとり。もう一度食べたい！なんて思った私は、早速チャレンジ。
私は、栗がなかったので代わりにはオレンジピールを入れました。ついでに生クリームがあまっていたので、卵を１個減らして少し。（どうも最近レシピ通りにやらないという、あまのじゃく炸裂）そして焼くこと３０分。ふんわり美味しいケーキができあがりました。
ちょっと置いたほうがしっとりするのでこれは、あさって土曜日ベイサイドマリーナからスズキ釣りにいくときに船長におみやげとして持って行こうかと思います。
今日は天気がいいですね、ケーキとお茶でたまにはお洒落な時間でも。。。（ベランダだけど）

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(追記）
すっかり土曜を待ちきれず食べてしまったので、同じ生地でアップルケーキにしました。甘酸っぱくておいしかったです！！

01:06 午後 [手作りスイーツ（ケーキ）] | 固定リンク

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» 楽天のお薦めケーキ(^○^) from mahalo'ｓ　room
これは旨そう！(^○^)何かと今話題の「楽天」で美味しそうなケーキ見つけたのでご 続きを読む

受信: 2004/11/03 17:41:06

コメント

食べたケーキがすぐアレンジできる・・これってすごいことですよ。私も時々挑戦するのですが、なかなか上手くいきません。
かたくなったり、食感が違ったり、首を傾げてしまうこと多いです。
takakoさんのケーキきっと、お店のケーキよりたっぷりのフィリング入ってて美味しいんだろうな。

投稿者: チェルシー (2004/10/28 22:52:46)

ケーキいいなあ・・・とっても美味しそう！
最近作ってないけど、お菓子作りにとても興味があるよ。ってか、お菓子作りしたくてたまんない。
うう〜甘いものが好きなんだなあ・・・。なんだか、ちょっとおなかすいてきた（笑）
しっとりうっとりなケーキが食べたい〜っ！！

投稿者: emian (2004/10/30 0:02:08)

>チェルシーさん
おっしゃるとおり、私のケーキはフィリングがいっぱいなんです。なので食べるときぽろぽろしてしまう傾向があります。ものは限度ですかね。。。

＞eminaちゃん
きっと作っている姿は私よりさまになるはずだわ（笑）ゆっくり時間がとれるようになったら一緒につくろうね。

投稿者: takako (2004/10/30 15:36:14)

始めまして^^　少し前にこのblogを見つけて何度か拝見させて頂いているのですが。"ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙとさつまいものｹｰｷ"(りんごのｹｰｷも)がどうしても食べてみたくて！！ﾚｼﾋﾟって教えて頂いたり出来るのでしょうか？思い切って書き込みしてみました！！>.<

投稿者: ayumi (2004/12/06 17:09:11)

>ayumiさん
はじめまして。ブログにも書いてありますが、参考にしたレシピがあり、それをアレンジしました。
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=158991
手順もかいてありますので、わかりやすいと思います。

投稿者: takako (2004/12/07 8:42:50)

有難うございます！早速作ってみたいと思います>.<*
これからも美味しいお料理楽しみにしていますヽ(ﾟvﾟ)ノ♪

投稿者: ayumi (2004/12/09 20:46:22)