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2004/08/18

フライパンかぼちゃの煮物

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迂闊にも今頃夏バテが体にでてきて、外出禁になっております。とりあえず今週は栄養をつけようと今日の夕飯は鰺の塩焼とかぼちゃの煮物。体が弱っているときには、やっぱり和食になります。
かぼちゃはカロチン(ビタミンA)が豊富なほか、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などを含んでいます。やっぱり私は煮物にして食べるのが好きです。軽く面取したので煮くずれなく美味しくできました。

03:30 午後 [毎日のおかず(野菜料理)] | 固定リンク

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