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2004/05/28

フライパンスペシャルスパイスベーグル

images/20040528

昨日ディナーしたトウキョウレストランでいただいたスペシャルスパイス。シナモンの香りがするけど、なかにはさまざまなスパイスが入っているようでした。
実はスパイスを駆使したお料理はあまり挑戦したこともないこともあり、使い方に悩むなーと思っていたので、とりあえずベーグルに入れてみました。なぜか少し生地がしまるのでちょっと水を多めにいれて作りました。時間のあるときには手ごねな私。なかなか良い感じにできました。スパイスからでている色が微妙においしそうな感じだとおもいませんか?

12:51 午後 [手作りパン(小さなパン)] | 固定リンク

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